Подписал контракт, но не знаю, куда обращаться за выплатами по договору

После того как вы выясните, какая сторона и в каком порядке обязана произвести выплату, в силу ст. 307 ГК РФ у этой стороны (должника) возникает обязательство уплатить деньги, а у вас (кредитора) — право требовать исполнения. Обязательство возникает из договора, и при его исполнении стороны обязаны действовать добросовестно, в том числе предоставлять друг другу необходимую информацию. Это означает, что вы вправе обратиться к должнику напрямую с требованием о выплате, а должник обязан сообщить вам порядок и реквизиты для получения денежных средств, если они прямо не указаны в договоре.

1. В силу обязательства одно лицо (должник) обязано совершить в пользу другого лица (кредитора) определенное действие, как то: ... уплатить деньги и т.п., а кредитор имеет право требовать от должника исполнения его обязанности. 2. Обязательства возникают из договоров и других сделок. 3. При установлении, исполнении обязательства и после его прекращения стороны обязаны действовать добросовестно, учитывая права и законные интересы друг друга, взаимно оказывая необходимое содействие для достижения цели обязательства, а также предоставляя друг другу необходимую информацию.
   — Гражданский кодекс Российской Федерации, ст. 307

Если договором определен срок или период выплаты, то в соответствии со ст. 314 ГК РФ обязательство должно быть исполнено в этот день или в любой момент в пределах такого периода. В случае, когда срок не определен и не может быть определен из условий договора, а также если обязательство подлежит исполнению по требованию кредитора, должник обязан исполнить его в течение семи дней со дня предъявления вами соответствующего требования. Соответственно, вы можете направить должнику письменное требование (претензию) с указанием срока для выплаты, и если выплата не поступит в установленный срок, это будет считаться просрочкой.

Статья 314. Срок исполнения обязательства: 1. Если обязательство предусматривает или позволяет определить день его исполнения либо период, в течение которого оно должно быть исполнено (в том числе в случае, если этот период исчисляется с момента исполнения обязанностей другой стороной или наступления иных обстоятельств, предусмотренных законом или договором), обязательство подлежит исполнению в этот день или соответственно в любой момент в пределах такого периода. 2. В случаях, когда обязательство не предусматривает срок его исполнения и не содержит условия, позволяющие определить этот срок, а равно и в случаях, когда срок исполнения обязательства определен моментом востребования, обязательство должно быть исполнено в течение семи дней со дня предъявления кредитором требования о его исполн
— Гражданский кодекс Российской Федерации, ст. 314

Если должник отказывается платить или не исполняет обязательство добровольно, вам необходимо прибегнуть к судебной защите. Статья 11 ГК РФ устанавливает, что защиту нарушенных гражданских прав осуществляет суд (в том числе арбитражный или третейский), а административный порядок допускается лишь в случаях, прямо предусмотренных законом. В вашей ситуации обращение в суд — основной способ принудить контрагента к выплате.

1. Защиту нарушенных или оспоренных гражданских прав осуществляет суд, арбитражный суд или третейский суд (далее - суд) в соответствии с их компетенцией. 2. Защита гражданских прав в административном порядке осуществляется лишь в случаях, предусмотренных законом. Решение, принятое в административном порядке, может быть оспорено в суде.
   — Гражданский кодекс Российской Федерации, ст. 11

При обращении в суд вы можете требовать применения одного из способов защиты, перечисленных в ст. 12 ГК РФ, в частности — присуждения к исполнению обязанности в натуре (то есть взыскания денежной суммы), возмещения убытков, взыскания неустойки (если она предусмотрена договором или законом) и т.д.

Защита гражданских прав осуществляется путем: признания права; присуждения к исполнению обязанности в натуре; возмещения убытков; взыскания неустойки; иными способами, предусмотренными законом.
— Гражданский кодекс Российской Федерации, ст. 12

Выбор конкретного суда зависит от характера спора и статуса сторон. Если ваш контракт заключен для личных, семейных, домашних нужд, не связанных с предпринимательской деятельностью, вы можете рассматриваться как потребитель. В таком случае дело подсудно мировому судье, если сумма иска не превышает 100 000 рублей (п. 5 ст. 23 ГПК РФ), а если больше — районному суду (ст. 24 ГПК РФ). Важно также, что по искам о защите прав потребителей вы вправе выбрать подсудность по своему усмотрению: по месту вашего жительства или пребывания, либо по месту заключения или исполнения договора (п. 7 ст. 29 ГПК РФ). Стороны могут изменить территориальную подсудность соглашением (ст. 32 ГПК РФ), но только в пределах, не отменяющих исключительную подсудность, установленную ст. 26, 27, 30 ГПК РФ.

Если же контракт заключен между предпринимателями или юридическими лицами, спор может быть подсуден арбитражному суду, а в зависимости от суммы — третейскому суду или общему суду по общим правилам ст. 28 ГПК РФ (иск предъявляется по месту жительства ответчика или по адресу организации). Для взыскания задолженности в бесспорном порядке возможно обратиться к мировому судье с заявлением о выдаче судебного приказа (п. 1 ст. 23 ГПК РФ) — это упрощенная процедура, если сумма не превышает 500 000 рублей (в общем случае) или 100 000 рублей для потребительских споров.

Вам следует:

1. Определить по договору, кто является должником и каков порядок выплаты.
2. Направить должнику письменное требование (претензию) с просьбой разъяснить порядок получения денег и произвести выплату. Если ответа нет или отказ — зафиксировать.
3. При неисполнении — обратиться в суд с иском о взыскании задолженности. Для уточнения подсудности необходимо знать, является ли контракт потребительским (заключен ли он вами как физическим лицом для личных нужд) или предпринимательским. Если это потребительский договор, вы можете подать иск в суд по своему месту жительства, что указано в п. 7 ст. 29 ГПК РФ.