Краткий ответ
Рекомендуемые действия
- 1Зарегистрируйтесь как индивидуальный предприниматель: самозанятому недоступно оформление декларации о соответствии.
- 2Проведите испытания травяного чая в аккредитованной лаборатории для подтверждения безопасности.
- 3
- 4Зарегистрируйте декларацию в установленном порядке после получения протоколов испытаний.
- 5Маркируйте каждую упаковку чая единым знаком обращения продукции ЕАС.
- 6Обратитесь в специализированную организацию для консультации по процедуре декларирования.
Документы и доказательства
- Декларация о соответствии ТР ТС 021/2011 на травяной чай
- Протоколы испытаний продукции из аккредитованной лаборатории
- Документы, подтверждающие регистрацию в качестве ИП
- Техническая документация на продукцию (рецептура, ТУ или ГОСТ)
- Договоры с маркетплейсами и магазинами на реализацию продукции
- Документы о происхождении сырья (счета, накладные на травы)
Срочно: первые шаги
- Срочно зарегистрируйтесь как ИП: самозанятому нельзя оформить декларацию соответствия на пищевую продукцию.
- Не начинайте продажи чая до получения декларации: реализация без неё влечёт штрафы и конфискацию.
- До регистрации ИП не тратьте средства на лабораторные испытания: заявителем можете быть только вы как ИП.
- Сразу после регистрации ИП закажите испытания чая в аккредитованной лаборатории — это первый шаг.
- Уточните в лаборатории схему декларирования (1д, 2д или 3д) — от неё зависит объём испытаний.
- Запланируйте маркировку каждой упаковки единым знаком ЕАС после получения декларации.
Сроки и риски
- Оформите декларацию о соответствии ТР ТС 021/2011 до начала продаж, иначе реализация незаконна.
- Зарегистрируйтесь как ИП: самозанятому заявителем по декларации быть нельзя.
- Проведите испытания чая в аккредитованной лаборатории — это обязательный этап.
- Зарегистрируйте декларацию по схеме 1д, 2д или 3д и маркируйте товар знаком ЕАС.
- Учитывайте риск проверок Роспотребнадзора: контроль соблюдения регламента ведется в законном порядке.
- Помните: продажа без документов грозит штрафами и конфискацией продукции.
Чего не делать
- Не начинайте продажи чая до регистрации в качестве индивидуального предпринимателя (ИП).
- Не оформляйте декларацию о соответствии на имя самозанятого — это допускается только для ИП или юрлица.
- Не выпускайте продукцию в обращение без зарегистрированной декларации о соответствии ТР ТС 021/2011.
- Не маркируйте чай знаком ЕАС до получения и регистрации декларации о соответствии.
- Не продавайте чай через маркетплейсы и магазины, ссылаясь на исключение для домашнего производства — оно не действует.
- Не игнорируйте требования к маркировке и безопасности — это влечет административную ответственность.
Когда нужен адвокат
- Оформите декларацию о соответствии травяного чая по ТР ТС 021/2011 до начала продаж.
- Зарегистрируйте декларацию и маркируйте чай единым знаком обращения ЕАС.
- Учитывайте, что Роспотребнадзор вправе проверять соблюдение требований техрегламента.
- Без документов о соответствии возможны штрафы и конфискация продукции.
Альтернативные пути
- Рассмотрите регистрацию в качестве ИП: это обязательное условие для оформления декларации соответствия на чай.
- Изучите возможность продажи через маркетплейсы, которые предоставляют услуги по декларированию товаров.
- Уточните в лаборатории, какие именно показатели необходимо проверить для травяных чаев по ТР ТС 021/2011.
- Рассмотрите вариант сотрудничества с производителем, который уже имеет декларацию на аналогичную продукцию.
- Проконсультируйтесь в центре сертификации о возможных схемах декларирования для вашего продукта.
Анализ ситуации
Вы планируете осуществлять розничную продажу травяного чая собственного производства (сбор и упаковка на дому) через онлайн-маркетплейсы и розничные магазины. Травяной чай относится к пищевой продукции, поэтому подлежит регулированию специальными техническими регламентами.
Применимые нормативные требования
1. Отнесение травяного чая к объектам технического регулирования
Травяной чай является пищевой продукцией, поскольку это "продукты растительного происхождения в натуральном, обработанном или переработанном виде, которые предназначены для употребления человеком в пищу" (Источник: ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", статья 4).
2. Обязательность подтверждения соответствия
"Пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту" (Источник: ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", статья 5)
"Оценка (подтверждение) соответствия пищевой продукции, за исключением пищевой продукции, указанной в части 3 настоящей статьи, требованиям настоящего технического регламента и (или) технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции проводится в формах: подтверждения (декларирования) соответствия пищевой продукции" (Источник: ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", статья 21)
Важное исключение:
"Настоящий технический регламент не распространяется на пищевую продукцию, производимую гражданами в домашних условиях, в личных подсобных хозяйствах или гражданами, занимающимися садоводством, огородничеством, животноводством, и процессы производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования) и утилизации пищевой продукции, предназначенной только для личного потребления, и не предназначенной для выпуска в обращение на таможенной территории Таможенного союза" (Источник: ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", статья 3)
Поскольку вы планируете выпускать продукцию в обращение на рынке (продажа через маркетплейсы и магазины), указанное исключение на вашу деятельность не распространяется.
3. Требования к заявителю при подтверждении соответствия
"Заявителем при оценке (подтверждении) соответствия пищевой продукции, за исключением государственного контроля (надзора), может быть зарегистрированные в соответствии с законодательством государства - члена Таможенного союза на ее территории юридическое лицо или физическое лицо в качестве индивидуального предпринимателя" (Источник: ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", статья 22)
4. Маркировка продукции
"Пищевая продукция, прошедшая оценку (подтверждение) соответствия, должна маркироваться единым знаком обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза, если иное не установлено техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции, за исключением пищевой продукции непромышленного изготовления, производимой гражданами в домашних условиях... и предназначенной для выпуска в обращение на таможенной территории Таможенного союза" (Источник: ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", статья 39)
Выводы и рекомендации
1. Обязательность оформления документов о соответствии
Для реализации травяного чая через маркетплейсы и розничные магазины вам необходимо оформить декларацию о соответствии требованиям ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции".
2. Статус заявителя
Физическое лицо (самозанятый) не может быть заявителем при оформлении декларации соответствия. Для получения необходимых документов требуется регистрация в качестве индивидуального предпринимателя или юридического лица.
3. Порядок оформления документов
После регистрации в качестве ИП необходимо:
- Провести испытания продукции в аккредитованной лаборатории
- Оформить декларацию соответствия по одной из схем (1д, 2д или 3д)
- Зарегистрировать декларацию в установленном порядке
- Маркировать продукцию единым знаком обращения ЕАС
4. Возможные проверки
"Государственный контроль (надзор) за соблюдением требований настоящего технического регламента в отношении пищевой продукции и связанных с требованиями к ней процессов производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования), реализации и утилизации осуществляется в соответствии с законодательством государства - члена Таможенного союза" (Источник: ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", статья 38)
Контролирующие органы (Роспотребнадзор) могут проводить проверки в установленном законом порядке.
5. Риски при отсутствии документов
Реализация пищевой продукции без документов, подтверждающих соответствие, может повлечь административную ответственность, включая штрафы и конфискацию продукции.
Рекомендация: Перед началом коммерческой деятельности рекомендую зарегистрироваться в качестве индивидуального предпринимателя и обратиться в специализированные организации для консультации по процедуре декларирования соответствия вашей продукции.

Столкнулись с похожей ситуацией?
Подробно опишите детали,
и Нейроадвокат подберёт решение