Какой срок для подачи кассационной жалобы?

Для того, чтобы подать кассационную жалобу, Вам необходимо иметь на руках судебное решение апелляционной инстанции, которое вступило в законную силу и срок на обжалование дается 3 месяца, согласно ст. 376.1 ГПК РФ: 1. Кассационные жалоба, представление могут быть поданы в кассационный суд общей юрисдикции в срок, не превышающий трех месяцев со дня вступления в законную силу обжалуемого судебного постановления.

Да конечно, согласно Гражданскому кодексу Вы имеете полное право оформить нотариальную доверенность на предоставление Ваших интересов в суде.