Что под собой вообще подразумевает понятие договор?

Согласно ГК РФ, Статья 432. Основные положения о заключении договора установлено, что договор считается заключенным, если между сторонами, в требуемой в подлежащих случаях форме, достигнуто соглашение по всем существенным условиям договора. Существенными являются условия о предмете договора, условия, которые названы в законе или иных правовых актах как существенные или необходимые для договоров данного вида, а также все те условия, относительно которых по заявлению одной из сторон должно быть достигнуто соглашение.

Согласно статьи 434 Гражданского кодекса РФ, договор может заключаться в любой форме, предусмотренной для совершения сделок. Одной из форм совершения сделок является устное заключение договора. Если законом не предусматривается устное заключение сделки, то договор в обязательном порядке заключается в письменной форме.