Поскольку договор устанавливает, что при одностороннем отказе менее чем за 30 дней до выезда арендатор обязан уплатить арендную плату за этот период, это условие является законным в силу ст. 310 ГК РФ, которая прямо допускает, что право на односторонний отказ может быть обусловлено выплатой определенной денежной суммы.
Односторонний отказ от исполнения обязательства и одностороннее изменение его условий не допускаются, за исключением случаев, предусмотренных настоящим Кодексом, другими законами или иными правовыми актами. ... право на односторонний отказ от исполнения обязательства ... может быть обусловлено по соглашению сторон необходимостью выплаты определенной денежной суммы другой стороне обязательства.
— Гражданский кодекс Российской Федерации (часть первая), ст. 310
Таким образом, сам по себе факт, что арендаторы не проживают в квартире, не освобождает их от обязанности заплатить обусловленную сумму. Однако эта плата по своей правовой природе может быть квалифицирована двояко: либо как плата за сам отказ (отступное, плата за расторжение), либо как неустойка за нарушение срока уведомления. Если рассматривать её как неустойку, применимы положения ст. 330 ГК РФ, определяющей неустойку как денежную сумму, которую должник обязан уплатить при неисполнении или ненадлежащем исполнении обязательства.
Неустойкой (штрафом, пеней) признается определенная законом или договором денежная сумма, которую должник обязан уплатить кредитору в случае неисполнения или ненадлежащего исполнения обязательства, в частности в случае просрочки исполнения. По требованию об уплате неустойки кредитор не обязан доказывать причинение ему убытков. Кредитор не вправе требовать уплаты неустойки, если должник не несет ответственности за неисполнение или ненадлежащее исполнение обязательства.
— Гражданский кодекс Российской Федерации (часть первая), ст. 330
В данном случае арендаторы допускают нарушение — не соблюдают 30-дневный срок уведомления, что является просрочкой исполнения обязательства по своевременному предупреждению. Однако размер платы (полная арендная плата за месяц) может быть явно несоразмерен последствиям нарушения, особенно если арендодатель не понёс реальных убытков (квартира могла быть сдана другим лицам). В таком случае ст. 333 ГК РФ предоставляет суду право уменьшить неустойку.
Если подлежащая уплате неустойка явно несоразмерна последствиям нарушения обязательства, суд вправе уменьшить неустойку. ... Уменьшение неустойки, определенной договором и подлежащей уплате лицом, осуществляющим предпринимательскую деятельность, допускается в исключительных случаях, если будет доказано, что взыскание неустойки в предусмотренном договором размере может привести к получению кредитором необоснованной выгоды.
— Гражданский кодекс Российской Федерации (часть первая), ст. 333
Если же требование арендодателя об оплате полного месяца, когда квартира не использовалась, носит характер злоупотребления правом (например, он намеренно затягивает расторжение, чтобы получить плату за период, в который может сдать квартиру другим), арендаторы вправе ссылаться на ст. 10 ГК РФ. Суд может отказать в защите такого права полностью или частично.
Не допускаются осуществление гражданских прав исключительно с намерением причинить вред другому лицу, действия в обход закона с противоправной целью, а также иное заведомо недобросовестное осуществление гражданских прав (злоупотребление правом). В случае несоблюдения требований, предусмотренных пунктом 1 настоящей статьи, суд, арбитражный суд или третейский суд с учетом характера и последствий допущенного злоупотребления отказывает лицу в защите принадлежащего ему права полностью или частично, а также применяет иные меры, предусмотренные законом.
— Гражданский кодекс Российской Федерации (часть первая), ст. 10
При этом общие положения ст. 450 ГК РФ о расторжении договора (по соглашению или через суд) здесь не являются основными — спор разрешается в рамках одностороннего отказа, прямо урегулированного условиями договора и ст. 310, 450.1 ГК РФ. Статья 453 ГК РФ закрепляет, что при расторжении договора обязательства прекращаются, если иное не предусмотрено договором.
При расторжении договора обязательства сторон прекращаются, если иное не предусмотрено законом, договором или не вытекает из существа обязательства.
— Гражданский кодекс Российской Федерации (часть первая), ст. 453
В данном случае договор как раз предусматривает сохранение обязанности оплатить 30-дневный период как условие одностороннего отказа, поэтому это обязательство прекращается не автоматически, а только после исполнения арендаторами данного условия. Таким образом, правовое последствие несоблюдения срока уведомления — обязанность арендатора уплатить арендную плату за 30 дней, но её размер может быть оспорен в суде по правилам ст. 333 и 10 ГК РФ.