Продолжительность вашего рабочего дня в 12 часов грубейшим образом нарушает установленные для вашего возраста ограничения. По ст. 92 ТК РФ для работников в возрасте до 16 лет максимальная продолжительность рабочей недели составляет не более 24 часов. Это означает, что за всю неделю вы не можете работать больше 24 часов. Кроме того, ст. 94 ТК РФ прямо устанавливает, что продолжительность ежедневной работы (смены) для работников в возрасте от 14 до 15 лет не может превышать 4 часа. Ваша работа по 12 часов в день в разы превышает этот лимит, что свидетельствует о незаконности условий труда и нарушении работодателем требований об охране труда несовершеннолетних.
Продолжительность ежедневной работы (смены) не может превышать: для работников (включая лиц, получающих общее образование или среднее профессиональное образование и работающих в период каникул) в возрасте от четырнадцати до пятнадцати лет - 4 часа
— Трудовой кодекс Российской Федерации, ст. 94
Ключевой вопрос — возможность привлечения вас к материальной ответственности. Закон устанавливает особые правила для несовершеннолетних. В силу ст. 242 ТК РФ работники в возрасте до 18 лет несут полную материальную ответственность лишь за умышленное причинение ущерба, за ущерб, причинённый в состоянии алкогольного, наркотического или иного токсического опьянения, а также за ущерб, причинённый в результате совершения преступления или административного правонарушения. Недостача или просрочка, за которую вас хотят оштрафовать, чаще всего возникает по неосторожности или случайно. Для возложения на вас полной ответственности работодатель должен доказать, что вы действовали умышленно — то есть сознательно желали причинить ущерб. В типичной ситуации на пункте выдачи (небрежность, ошибка в учёте, забыли вовремя обработать заказ) умысел отсутствует. Следовательно, требование о полном возмещении (вычете всей суммы) незаконно.
Работники в возрасте до восемнадцати лет несут полную материальную ответственность лишь за умышленное причинение ущерба, за ущерб, причиненный в состоянии алкогольного, наркотического или иного токсического опьянения, а также за ущерб, причиненный в результате совершения преступления или административного правонарушения.
— Трудовой кодекс Российской Федерации, ст. 242
Даже если бы ущерб был причинён, работодатель не мог бы заключить с вами договор о полной материальной ответственности, чтобы обойти это ограничение. Ст. 244 ТК РФ прямо запрещает заключать такие письменные договоры с работниками, не достигшими возраста 18 лет. Поскольку вам 14 лет, никакой договор о полной материальной ответственности не может считаться действительным.
Письменные договоры о полной индивидуальной или коллективной (бригадной) материальной ответственности ... могут заключаться с работниками, достигшими возраста восемнадцати лет
— Трудовой кодекс Российской Федерации, ст. 244
Кроме того, сам порядок взыскания ущерба, установленный ст. 248 ТК РФ, не соблюдён. Даже если бы вы были совершеннолетней и действовал общий порядок, работодатель мог бы удерживать из зарплаты только сумму, не превышающую среднего месячного заработка, и только при условии издания соответствующего распоряжения в течение месяца после установления размера ущерба. Если вы не согласны с удержанием или сумма превышает средний заработок, взыскание возможно только через суд. В вашей ситуации никакого официального порядка не соблюдается: нет письменного распоряжения, нет подтверждения согласия, нет расчёта среднего заработка. Более того, поскольку вы получаете плату наличными без официального начисления, работодатель не имеет законного механизма «вычесть» штраф — он может лишь отказаться выплачивать вам оговорённую сумму, что само по себе является незаконным удержанием.
Взыскание с виновного работника суммы причиненного ущерба, не превышающей среднего месячного заработка, производится по распоряжению работодателя. Распоряжение может быть сделано не позднее одного месяца со дня окончательного установления работодателем размера причиненного работником ущерба. Если месячный срок истек или работник не согласен добровольно возместить причиненный работодателю ущерб, а сумма причиненного ущерба, подлежащая взысканию с работника, превышает его средний месячный заработок, то взыскание может осуществляться только судом.
— Трудовой кодекс Российской Федерации, ст. 248
Требование о заключении трудового договора с несовершеннолетним закреплено в ст. 63 ТК РФ — для законного трудоустройства необходимо письменное согласие одного из родителей (попечителя) и сам трудовой договор. В вашей ситуации ни того, ни другого нет, что является нарушением со стороны работодателя, но не лишает вас права на защиту. Наличие неоформленных отношений не делает вашу работу «незаконной» для вас — ответственность за это лежит на работодателе.
Таким образом, при отказе платить штраф работодатель не может самостоятельно удержать деньги из вашей неофициальной зарплаты, поскольку отсутствует законное основание. Если он попытается не выплатить вам заработанное, вы вправе обратиться в трудовую инспекцию, прокуратуру или суд. Штраф за недостачу или просрочку (не связанную с умыслом) применён быть не может из-за вашего возраста и отсутствия договора о полной материальной ответственности. Единственный способ для работодателя попытаться взыскать с вас ущерб — обратиться в суд и доказать, что ущерб причинён вами умышленно, что в обычной ситуации на пункте выдачи крайне маловероятно.