В развитие этого правила ст. 60 ТК РФ прямо запрещает требовать от работника выполнения работы, не обусловленной трудовым договором. Работодатель, поручая работнику обязанности вне должностной инструкции или увеличивая зону обслуживания без закрепления в договоре, выходит за рамки согласованной трудовой функции. Такое требование незаконно, если только не введены исключения, предусмотренные ТК РФ (например, временный перевод при чрезвычайных обстоятельствах по ст. 72.2), которые в описанной ситуации отсутствуют.
"Запрещается требовать от работника выполнения работы, не обусловленной трудовым договором, за исключением случаев, предусмотренных настоящим Кодексом и иными федеральными законами."
— Трудовой кодекс Российской Федерации, ст. 60
Порядок изменения условий трудового договора установлен ст. 72 ТК РФ: любое изменение определённых сторонами условий допускается только по соглашению сторон, заключаемому в письменной форме. Расширение зоны обслуживания, изменение количества подчинённых и вменение новых обязанностей — это именно те условия, которые могут быть изменены исключительно на добровольной основе. Дополнительное соглашение к трудовому договору, подписанное обеими сторонами, является единственным законным способом зафиксировать такие изменения. Отсутствие письменного соглашения при фактическом допуске к новым обязанностям может свидетельствовать о нарушении порядка, но само по себе не создаёт обязанности работника их выполнять.
"Изменение определенных сторонами условий трудового договора, в том числе перевод на другую работу, допускается только по соглашению сторон трудового договора, за исключением случаев, предусмотренных настоящим Кодексом. Соглашение об изменении определенных сторонами условий трудового договора заключается в письменной форме."
— Трудовой кодекс Российской Федерации, ст. 72
Если изменение трудовой функции (а выполнение обязанностей, не входящих в должностную инструкцию, и передача дополнительных подчинённых могут квалифицироваться как её изменение) носит постоянный или временный характер, применяется ст. 72.1 ТК РФ, которая определяет перевод на другую работу как постоянное или временное изменение трудовой функции. Такой перевод допускается только с письменного согласия работника. Таким образом, даже если расширение зоны обслуживания не влечёт формального перевода на иную должность, само изменение содержания трудовой функции подпадает под эту норму, и согласие работника обязательно.
"Перевод на другую работу - постоянное или временное изменение трудовой функции работника и (или) структурного подразделения, в котором работает работник (если структурное подразделение было указано в трудовом договоре), при продолжении работы у того же работодателя, а также перевод на работу в другую местность вместе с работодателем. Перевод на другую работу допускается только с письменного согласия работника, за исключением случаев, предусмотренных частями второй и третьей статьи 72.2 настоящего Кодекса."
— Трудовой кодекс Российской Федерации, ст. 72.1
В некоторых ситуациях работодатель вправе изменить условия трудового договора в одностороннем порядке — ст. 74 ТК РФ допускает это по причинам, связанным с изменением организационных или технологических условий труда. Однако закон прямо исключает изменение трудовой функции работника в таком порядке. Поскольку в рассматриваемой ситуации речь идёт о возложении новых обязанностей и изменении объёма работы, выходящих за рамки согласованной трудовой функции, работодатель не может воспользоваться ст. 74. Даже если предположить, что расширение зоны обслуживания не затрагивает трудовую функцию (например, когда обязанности остаются теми же, но меняется территория), то необходимо соблюсти процедуру: письменное уведомление работника не позднее чем за два месяца и предложение другой работы при отказе. Однако применительно к фактам (требование выполнять работу вне должностной инструкции) ст. 74 неприменима из-за прямого запрета изменять трудовую функцию.
"Статья 74. Изменение определенных сторонами условий трудового договора по причинам, связанным с изменением организационных или технологических условий труда... допускается их изменение по инициативе работодателя, за исключением изменения трудовой функции работника. О предстоящих изменениях... работодатель обязан уведомить работника в письменной форме не позднее чем за два месяца... Если работник не согласен работать в новых условиях, то работодатель обязан в письменной форме предложить ему другую имеющуюся у работодателя работу... При отсутствии указанной работы или отказе работника от предложенной работы трудовой договор прекращается в соответствии с пунктом 7 части первой статьи 77 настоящего Кодекса."
— Трудовой кодекс Российской Федерации, ст. 74
Наконец, ст. 21 ТК РФ закрепляет базовое право работника на изменение трудового договора в порядке, установленном кодексом, и корреспондирующую обязанность добросовестно исполнять только те трудовые обязанности, которые возложены на него трудовым договором. Если условия договора не были изменены надлежащим образом, работник вправе отказаться от выполнения новых требований, а работодатель не вправе привлекать его к дисциплинарной ответственности за такой отказ.
"Работник имеет право на: заключение, изменение и расторжение трудового договора в порядке и на условиях, которые установлены настоящим Кодексом; предоставление ему работы, обусловленной трудовым договором. Работник обязан: добросовестно исполнять свои трудовые обязанности, возложенные на него трудовым договором."
— Трудовой кодекс Российской Федерации, ст. 21
