Как получить моральную компенсацию от работодателя за ненадлежащие условия труда и переработки официанту в ресторане

Незаконность переработок по 12 часов и порядок их оплаты

Ваша работа по 12 часов без нормального отдыха из-за нехватки персонала — это, во-первых, сверхурочная работа сверх установленной нормы, во-вторых, нарушение требований к её оформлению и оплате.

Сверхурочная работа - работа, выполняемая работником по инициативе работодателя за пределами установленной для работника продолжительности рабочего времени: ежедневной работы (смены), а при суммированном учете рабочего времени - сверх нормального числа рабочих часов за учетный период. Привлечение работодателем работника к сверхурочной работе допускается с его письменного согласия в следующих случаях: 1) при необходимости выполнить (закончить) начатую работу, которая вследствие непредвиденной задержки по техническим условиям производства не могла быть выполнена (закончена) в течение установленной для работника продолжительности рабочего времени, если невыполнение (незавершение) этой работы может повлечь за собой порчу или гибель имущества работодателя (в том числе имущества третьих лиц, находящегося у работодателя, если работодатель несет ответственность за сохранность этого имущества), государственного или муниципального имущества либо создать угрозу жизни и здоровью людей; 2) при производстве временных работ по ремонту и восстановлению механизмов или сооружений в тех случаях, когда их неисправность может стать причиной прекращения работы для значительного числа работников; 3) для продолжения работы при неявке сменяющего работника, если работа не допускает перерыва. В этих случаях работодатель обязан немедленно принять меры по замене сменщика другим работником.
— ч. 1 ст. 99 ТК РФ

Первое, что важно: сверхурочная работа — это работа сверх установленной для вас продолжительности рабочего времени, выполняемая по инициативе работодателя. Работа в ресторане по 12 часов из-за нехватки персонала — это именно работа по инициативе работодателя (он выставляет график), а не ваш добровольный выбор. Нормальная продолжительность рабочего времени ограничена 40 часами в неделю:

Нормальная продолжительность рабочего времени не может превышать 40 часов в неделю. Порядок исчисления нормы рабочего времени на определенные календарные периоды (месяц, квартал, год) в зависимости от установленной продолжительности рабочего времени в неделю определяется федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим функции по выработке государственной политики и нормативно-правовому регулированию в сфере труда. (Дополнение частью - Федеральный закон от 22.07.2008 № 157-ФЗ) Работодатель обязан вести учет времени, фактически отработанного каждым работником.
— ч. 2 ст. 91 ТК РФ

Сверхурочная работа допускается только в указанных законом случаях и, как правило, с письменного согласия работника; привлечение к ней в «других случаях» без такого согласия неправомерно:

В других случаях привлечение к сверхурочной работе допускается с письменного согласия работника и с учетом мнения выборного органа первичной профсоюзной организации. Не допускается привлечение к сверхурочной работе беременных женщин, работников в возрасте до восемнадцати лет, других категорий работников в соответствии с настоящим Кодексом и иными федеральными законами. Привлечение к сверхурочной работе инвалидов, женщин, имеющих детей в возрасте до трех лет, матерей и отцов, воспитывающих без супруга (супруги) детей в возрасте до четырнадцати лет, опекунов детей указанного возраста, родителя, имеющего ребенка в возрасте до четырнадцати лет, в случае, если другой родитель работает вахтовым методом, а также работников, имеющих трех и более детей в возрасте до восемнадцати лет, в период до достижения младшим из детей возраста четырнадцати лет допускается только с их письменного согласия и при условии, если это не запрещено им по состоянию здоровья в соответствии с медицинским заключением, выданным в порядке, установленном федеральными законами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации. При этом указанные работники должны быть в письменной форме ознакомлены со своим правом отказаться от сверхурочной работы. (В редакции Федерального закона от 19.11.2021 № 372-ФЗ) Продолжительность сверхурочной работы не должна превышать для каждого работника 4 часов в течение двух дней подряд и 120 часов в год , за исключением случаев, предусмотренных настоящим Кодексом .
— ч. 4 ст. 99 ТК РФ

При этом законодатель прямо ограничивает объём сверхурочной работы — не более 4 часов в течение двух дней подряд и 120 часов в год. Если у вас такие переработки носят систематический характер (по 12 часов каждую смену), этот лимит наверняка нарушен:

Продолжительность сверхурочной работы не должна превышать для каждого работника 4 часов в течение двух дней подряд и 120 часов в год , за исключением случаев, предусмотренных настоящим Кодексом . (В редакции Федерального закона от 14.07.2022 № 273-ФЗ) Работодатель обязан обеспечить точный учет продолжительности сверхурочной работы каждого работника. (Статья в редакции Федерального закона от 30.06.2006 № 90-ФЗ) Глава 16. РЕЖИМ РАБОЧЕГО ВРЕМЕНИ
— ч. 6 ст. 99 ТК РФ

Оплата фактически отработанных сверхурочных часов производится в повышенном размере — за первые два часа не менее чем в полуторном размере, за последующие — не менее чем в двойном:

Сверхурочная работа оплачивается исходя из размера заработной платы, установленного в соответствии с действующими у данного работодателя системами оплаты труда, включая компенсационные и стимулирующие выплаты, за первые два часа работы не менее чем в полуторном размере, за последующие часы - не менее чем в двойном размере. Конкретные размеры оплаты сверхурочной работы могут определяться коллективным договором, соглашением, локальным нормативным актом или трудовым договором. По желанию работника сверхурочная работа вместо повышенной оплаты может компенсироваться предоставлением дополнительного времени отдыха, но не менее времени, отработанного сверхурочно, за исключением случаев, предусмотренных настоящим Кодексом. (В редакции Федерального закона от 22.04.2024 № 91-ФЗ) Часть. (Утратила силу - Федеральный закон от 30.06.2006 № 90-ФЗ) Работа, произведенная сверх нормы рабочего времени в выходные и нерабочие праздничные дни и оплаченная в повышенном размере либо компенсированная предоставлением другого дня отдыха в соответствии со статьей 153 настоящего Кодекса, не учитывается при определении продолжительности сверхурочной работы, подлежащей оплате в повышенном размере в соответствии с частью первой настоящей статьи. (Дополнение частью - Федеральный закон от 18.06.2017 № 125-ФЗ)
— ч. 1 ст. 152 ТК РФ

Что это значит для вас: каждый час сверх 40-часовой недели подлежит доплате (первые 2 часа ×1,5, далее ×2). Если работодатель оплачивал эти часы в обычном одинарном размере либо вовсе не оплачивал, вы вправе требовать доплату. При суммированном учёте (ст. 104 ТК РФ) сверхурочными считаются часы сверх нормы за учётный период. Ваши графики переработок — прямое доказательство объёма сверхурочных часов и основание для расчёта доплаты.

Нарушение обязанности работодателя обеспечить надлежащие условия труда

Теснота зала, отсутствие нормальной стойки для сбора заказов, постоянные сквозняки — это прямое нарушение трудовых прав работника на труд в условиях, отвечающих требованиям безопасности и гигиены.

обеспечивать безопасность и условия труда, соответствующие государственным нормативным требованиям охраны труда; обеспечивать работников оборудованием, инструментами, технической документацией и иными средствами, необходимыми для исполнения ими трудовых обязанностей; обеспечивать работникам равную оплату за труд равной ценности; выплачивать в полном размере причитающуюся работникам заработную плату в сроки, установленные в соответствии с настоящим Кодексом, коллективным договором, правилами внутреннего трудового распорядка, трудовыми договорами; вести коллективные переговоры, а также заключать коллективный договор в порядке, установленном настоящим Кодексом; предоставлять представителям работников полную и достоверную информацию, необходимую для заключения коллективного договора, соглашения и контроля за их выполнением; знакомить работников под роспись с принимаемыми локальными нормативными актами, непосредственно связанными с их трудовой деятельностью;
— абз. 3, 4 ч. 2 ст. 22 ТК РФ

На работодателя возложена прямая обязанность обеспечивать безопасность и условия труда, соответствующие государственным нормативным требованиям охраны труда, а также обеспечивать работников оборудованием и средствами, необходимыми для исполнения трудовых обязанностей. Ваша ситуация (отсутствие стойки для сбора заказов, теснота) попадает именно под эти абзацы — работодатель не обеспечил ни оборудованное рабочее место, ни нормальные условия.

Для ресторанов действуют специальные санитарные правила — СанПиН 2.3/2.4.3590-20, утверждённые постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 № 32 (действуют до 01.01.2027), которые устанавливают обязательные требования к планировке производственных помещений предприятий общественного питания и условиям их деятельности. Нарушение этих требований создаёт угрозу здоровью работников. Обращение в Роспотребнадзор и ГИТ с жалобой на такие условия — отдельное основание для привлечения работодателя к ответственности.

За нарушение трудового законодательства работодатель подлежит административной ответственности — ГИТ вправе оштрафовать юридическое лицо по ч. 1 ст. 5.27 КоАП РФ:

Нарушение трудового законодательства и иных нормативных правовых актов, содержащих нормы трудового права 1. Нарушение трудового законодательства и иных нормативных правовых актов, содержащих нормы трудового права, если иное не предусмотрено частями 3, 4 и 6 настоящей статьи и статьей 5.27 1 настоящего Кодекса, - влечет предупреждение или наложение административного штрафа на должностных лиц в размере от одной тысячи до пяти тысяч рублей; на лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, - от одной тысячи до пяти тысяч рублей; на юридических лиц - от тридцати тысяч до пятидесяти тысяч рублей. 2. Совершение административного правонарушения, предусмотренного частью 1 настоящей статьи, лицом, ранее подвергнутым административному наказанию за аналогичное административное правонарушение, - влечет наложение административного штрафа на должностных лиц в размере от десяти тысяч до двадцати тысяч рублей или дисквалификацию на срок от одного года до трех лет; на лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, - от десяти тысяч до двадцати тысяч рублей; на юридических лиц - от пятидесяти тысяч до семидесяти тысяч рублей. 3.
— ч. 1 ст. 5.27 КоАП РФ

А за нарушение государственных нормативных требований охраны труда (условия труда, не соответствующие требованиям) — по ч. 1 ст. 5.27.1 КоАП РФ:

Нарушение государственных нормативных требований охраны труда, содержащихся в федеральных законах и иных нормативных правовых актах Российской Федерации 1. Нарушение государственных нормативных требований охраны труда, содержащихся в федеральных законах и иных нормативных правовых актах Российской Федерации, за исключением случаев, предусмотренных частями 2 - 4 настоящей статьи и частью 3 статьи 11.23 настоящего Кодекса , - (В редакции Федерального закона от 26.07.2019 № 216-ФЗ ) влечет предупреждение или наложение административного штрафа на должностных лиц в размере от двух тысяч до пяти тысяч рублей; на лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, - от двух тысяч до пяти тысяч рублей; на юридических лиц - от пятидесяти тысяч до восьмидесяти тысяч рублей. 2. Нарушение работодателем установленного порядка проведения специальной оценки условий труда на рабочих местах или ее непроведение - влечет предупреждение или наложение административного штрафа на должностных лиц в размере от пяти тысяч до десяти тысяч рублей; на лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, - от пяти тысяч до десяти тысяч рублей; на юридических лиц - от шестидесяти тысяч до восьмидесяти тысяч рублей. 3.
— ч. 1 ст. 5.27.1 КоАП РФ

Что это значит для вас: необеспечение оборудованного рабочего места и безопасных условий — самостоятельное нарушение, которое подтверждает неправомерность действий работодателя (это важно и для морального вреда, см. следующий блок). Вы можете параллельно с судом подать жалобу в Государственную инспекцию труда и Роспотребнадзор — привлечение работодателя к административной ответственности укрепит вашу позицию в суде.

Право на компенсацию морального вреда

Да, вы вправе требовать компенсацию морального вреда. Основание — ст. 237 ТК РФ: моральный вред, причинённый работнику неправомерными действиями или бездействием работодателя, возмещается в денежной форме.

Моральный вред, причиненный работнику неправомерными действиями или бездействием работодателя, возмещается работнику в денежной форме в размерах, определяемых соглашением сторон трудового договора. В случае возникновения спора факт причинения работнику морального вреда и размеры его возмещения определяются судом независимо от подлежащего возмещению имущественного ущерба. Глава 39. МАТЕРИАЛЬНАЯ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ РАБОТНИКА
— ст. 237 ТК РФ

Пленум Верховного Суда РФ прямо разъяснил, что компенсация морального вреда полагается работнику за нарушение его трудовых прав, в том числе за незаконное привлечение к сверхурочной работе и за необеспечение безопасности и условий труда, соответствующих государственным нормативным требованиям охраны труда:

статьи 237 ТК РФ имеет право на компенсацию морального вреда, причиненного ему нарушением его трудовых прав любыми неправомерными действиями или бездействием работодателя (незаконным увольнением или переводом на другую работу, незаконным применением дисциплинарного взыскания, нарушением установленных сроков выплаты заработной платы или выплатой ее не в полном размере, неоформлением в установленном порядке трудового договора с работником, фактически допущенным к работе, незаконным привлечением к сверхурочной работе, задержкой выдачи трудовой книжки или предоставления сведений о трудовой деятельности, необеспечением безопасности и условий труда, соответствующих государственным нормативным требованиям охраны труда, и др.). Возмещение вреда, причиненного жизни и здоровью работника при исполнении им трудовых обязанностей, осуществляется в рамках обязательного социального страхования от несчастных случаев на производстве и профессиональных заболеваний (часть восьмая статьи 2161 ТК РФ). Однако компенсация морального вреда в порядке обязательного социального страхования от несчастных случаев на производстве и профессиональных заболеваний не предусмотрена и согласно пункту 3 статьи 8 Федерального закона от 24 июля 1998 года № 125-ФЗ «Об обязательном социальном страховании от несчастных случаев на производстве и профессиональных заболеваний» осуществляется причинителем вреда.
— п. 46 Постановления Пленума ВС РФ № 33 от 15.11.2022

Обе перечисленные ситуации применимы к вам: вас незаконно привлекали к сверхурочной работе (переработки по 12 часов) и не обеспечили нормальные условия труда (теснота, отсутствие стойки, сквозняки). Это прямо указанные Пленумом основания.

Размер компенсации определяется соглашением сторон, а при споре — судом, независимо от размера имущественного ущерба, с учётом объёма и характера страданий, степени вины работодателя и требований разумности и справедливости:

неправомерными действиями или бездействием работодателя, в том числе и при нарушении его имущественных прав (например, при задержке выплаты заработной платы). В соответствии со статьей 237 Кодекса компенсация морального вреда возмещается в денежной форме в размере, определяемом по соглашению работника и работодателя, а в случае спора факт причинения работнику морального вреда и размер компенсации определяются судом независимо от подлежащего возмещению имущественного ущерба. Размер компенсации морального вреда определяется судом исходя из конкретных обстоятельств каждого дела, с учетом объема и характера причиненных работнику нравственных или физических страданий, степени вины работодателя, иных заслуживающих внимания обстоятельств, а также требований разумности и справедливости. 64. В связи с принятием настоящего постановления: а) признать утратившими силу постановления Пленума Верховного Суда Российской Федерации: от 21 марта 1978 г. № 3 «О вопросах, возникших в судебной практике при применении ст. 214 Кодекса законов о труде Российской Федерации» с изменениями и дополнениями, внесенными постановлениями Пленума от 20 декабря 1983 г. № 11 и от 23 августа 1988 г. № 9, в редакции постановления Пленума от 21 декабря 1993 г. № 11; от 22 декабря 1992 г. № 16 «О некоторых вопросах применения судами Российской Федерации законодательства при разрешении трудовых споров» в редакции постановлений Пленума от 21 декабря 1993 г. № 11 и от 25 октября 30 1996 г.
— п. 63 Постановления Пленума ВС РФ № 2 от 17.03.2004

Что это значит для вас: право на компенсацию морального вреда возникает у вас в силу одного лишь факта неправомерных действий работодателя — доказывать нужно сам факт нарушения (графики переработок, записи камер, фиксация отсутствия стойки), а не размер страданий; размер же определит суд. Поскольку переработки и плохие условия носят длящийся характер, компенсация морального вреда может быть заявлена вместе с требованием об оплате сверхурочных.

Сроки обращения в суд, процедура и доказательства

По срокам — два разных правила, и важно их различать.

Работник имеет право обратиться в суд за разрешением индивидуального трудового спора в течение трех месяцев со дня, когда он узнал или должен был узнать о нарушении своего права, а по спорам об увольнении - в течение одного месяца со дня вручения ему копии приказа об увольнении либо со дня выдачи трудовой книжки или со дня предоставления работнику в связи с его увольнением сведений о трудовой деятельности (статья 66 1 настоящего Кодекса) у работодателя по последнему месту работы . (В редакции Федерального закона от 16.12.2019 № 439-ФЗ) За разрешением индивидуального трудового спора о невыплате или неполной выплате заработной платы и других выплат, причитающихся работнику, он имеет право обратиться в суд в течение одного года со дня установленного срока выплаты указанных сумм, в том числе в случае невыплаты или неполной выплаты заработной платы и других выплат, причитающихся работнику при увольнении. (Дополнение частью - Федеральный закон от 03.07.2016 № 272-ФЗ) При наличии спора о компенсации морального вреда, причиненного работнику вследствие нарушения его трудовых прав, требование о такой компенсации может быть заявлено в суд одновременно с требованием о восстановлении нарушенных трудовых прав либо в течение трех месяцев после вступления в законную силу решения суда, которым эти права были восстановлены полностью или частично.
— ч. 1, 3 ст. 392 ТК РФ

Срок обращения в суд по денежным требованиям о переработках (доплате за сверхурочные) — один год со дня установленного срока выплаты соответствующих сумм (каждый месяц зарплаты — свой срок). Требование о компенсации морального вреда предъявляется одновременно с требованием о восстановлении нарушенных трудовых прав (оплате сверхурочных), и эти требования рассматриваются вместе. Это подтверждает и Пленум ВС РФ:

требование о компенсации морального вреда, причиненного работнику нарушением его трудовых прав, может быть заявлено в суд одновременно с требованием о восстановлении нарушенных трудовых прав (с соблюдением установленных сроков обращения в суд с требованием о восстановлении нарушенных трудовых прав) либо в течение трех месяцев после вступления в законную силу решения суда, которым эти права были восстановлены полностью или частично (часть третья статьи 392 Трудового кодекса Российской Федерации, далее – ТК РФ). Общие условия возложения обязанности по компенсации морального вреда 12. Обязанность компенсации морального вреда может быть возложена судом на причинителя вреда при наличии предусмотренных законом оснований и условий применения данной меры гражданско-правовой ответственности, а именно: физических или нравственных страданий потерпевшего; неправомерных действий (бездействия) причинителя вреда; причинной связи между неправомерными действиями (бездействием) 5 и моральным вредом; вины причинителя вреда (статьи 151, 1064, 1099 и 1100 ГК РФ). Потерпевший – истец по делу о компенсации морального вреда должен доказать факт нарушения его личных неимущественных прав либо посягательства на принадлежащие ему нематериальные блага, а также то, что ответчик является лицом, действия (бездействие) которого повлекли эти нарушения, или лицом, в силу закона обязанным возместить вред. Вина в причинении морального вреда предполагается, пока не доказано обратное.
— п. 11 Постановления Пленума ВС РФ № 33 от 15.11.2022

Важно по срокам: по требованиям о невыплате зарплаты и причитающихся выплат (включая доплату за сверхурочные) срок обращения в суд — 1 год с даты, когда сумма должна была быть выплачена. Требование о моральном вреде, заявленное вместе с денежным, подпадает под тот же срок. Пропуск срока по уважительной причине может быть восстановлен судом (ч. 5 ст. 392 ТК РФ). Не тяните с иском — часы за прошлые месяцы могут «выпасть» из-за годичного срока.

Доказательства: ваши графики переработок и записи с камер — надлежащие доказательства. Графики подтверждают фактически отработанное время и объём сверхурочных; записи с камер могут подтвердить отсутствие оборудования (стойки), тесноту рабочей зоны. В гражданском процессе суд оценивает любые доказательства, не ограничивая их перечень. Дополнительно фиксируйте: табели рабочего времени (запросите у работодателя копию — ст. 62 ТК РФ обязывает выдать документы, связанные с работой), расчётные листки, чеки/подтверждения о фактическом времени нахождения на работе, письменную жалобу управляющему, показания коллег.

Процедура: (1) письменное требование к работодателю о доплате и компенсации; (2) при отказе — жалоба в Государственную инспекцию труда и/или прокуратуру; (3) иск в районный суд по месту нахождения работодателя или по месту жительства (ч. 6.3 ст. 29 ГПК РФ — трудовые споры можно подавать по месту жительства работника). В иске объедините требование о взыскании доплаты за сверхурочные и компенсации морального вреда.

Вывод: вы вправе требовать (а) доплату за сверхурочную работу (первые 2 часа ×1,5, далее ×2, в пределах сроков давности), (б) компенсацию морального вреда за незаконное привлечение к сверхурочной работе и необеспечение нормальных условий труда. Рекомендуемый порядок: письменная претензия работодателю → жалобы в ГИТ и Роспотребнадзор → иск в суд с объединёнными требованиями, опираясь на графики переработок и записи с камер как на доказательства.

Истребование документов-доказательств у работодателя

Для подтверждения объёма сверхурочных часов и условий труда вы вправе бесплатно получить от работодателя документы, связанные с работой: табели учёта рабочего времени, копии приказов, справки о зарплате, сведения о начисленных выплатах.

По письменному заявлению работника работодатель обязан не позднее трех рабочих дней со дня подачи этого заявления выдать работнику трудовую книжку (за исключением случаев, если в соответствии с настоящим Кодексом, иным федеральным законом трудовая книжка на работника не ведется) в целях его обязательного социального страхования (обеспечения), копии документов, связанных с работой (копии приказа о приеме на работу, приказов о переводах на другую работу, приказа об увольнении с работы; выписки из трудовой книжки (за исключением случаев, если в соответствии с настоящим Кодексом, иным федеральным законом трудовая книжка на работника не ведется); справки о заработной плате, о начисленных и фактически уплаченных страховых взносах, о периоде работы у данного работодателя и другое). Копии документов, связанных с работой, должны быть заверены надлежащим образом и предоставляться работнику безвозмездно. (В редакции Федерального закона от 14.07.2022 № 240-ФЗ) Работник, которому работодатель выдал трудовую книжку в соответствии с частью первой настоящей статьи, обязан не позднее трех рабочих дней со дня получения трудовой книжки в органе, осуществляющем обязательное социальное страхование (обеспечение), вернуть ее работодателю. Сведения о трудовой деятельности (статья 66 1 настоящего Кодекса) у данного работодателя предоставляются работнику в порядке, установленном статьями 66 1 и 84 1 настоящего Кодекса. (Статья в редакции Федерального закона от 16.12.2019 № 439-ФЗ) Глава 11.
— ч. 1 ст. 62 ТК РФ

Запрос этих документов — ваша гарантированная законом возможность получить письменные доказательства. Если работодатель откажет или проигнорирует заявление, суд по вашему ходатайству может истребовать табели учёта рабочего времени и иные документы непосредственно у работодателя, а также возложить на работодателя бремя доказывания в части учёта сверхурочного времени (обязанность вести точный учёт сверхурочной работы возложена на работодателя ч. 6 ст. 99 ТК РФ).

Что это значит для вас: направьте работодателю письменное заявление о выдаче копий табелей учёта рабочего времени, графиков сменности и расчётных листков за весь период переработок — работодатель обязан выдать их в течение трёх рабочих дней. Эти документы вместе с вашими графиками переработок и записями с камер сформируют полную доказательственную базу для иска о доплате за сверхурочные и компенсации морального вреда.