Неофициальная работа: заказчик требует вернуть зарплату за укладку плитки после приемки прорабом

Может ли заказчик/прораб потребовать вернуть уже выплаченную за работу плату?

Отношения по разовой укладке плитки за вознаграждение — это подряд (гл. 37 ГК РФ), а не трудовые отношения в смысле ТК РФ: работы носили разовый характер, результат (уложенная плитка) передан и оплачен. Отсутствие письменного договора и неофициальность работы не являются основанием, по которому заказчик вправе взыскать обратно то, что уже уплачено за фактически выполненный и принятый результат.

Несоблюдение простой письменной формы сделки лишает стороны права в случае спора ссылаться в подтверждение сделки и ее условий на свидетельские показания, но не лишает их права приводить письменные и другие доказательства. 2. В случаях, прямо указанных в законе или в соглашении сторон, несоблюдение простой письменной формы сделки влечет ее недействительность. 3. (Пункт утратил силу - Федеральный закон от 07.05.2013 № 100-ФЗ) Статья 163. Нотариальное удостоверение сделки (Наименование в редакции Федерального закона от 07.05.2013 № 100-ФЗ) 1. Нотариальное удостоверение сделки означает проверку законности сделки, в том числе наличия у каждой из сторон права на ее совершение, и осуществляется нотариусом или должностным лицом, имеющим право совершать такое нотариальное действие, в порядке, установленном законом о нотариате и нотариальной деятельности. (В редакции Федерального закона от 07.05.2013 № 100-ФЗ) 2. Нотариальное удостоверение сделок обязательно: 1) в случаях, указанных в законе; 2) в случаях, предусмотренных соглашением сторон, хотя бы по закону для сделок данного вида эта форма не требовалась. 3. Если нотариальное удостоверение сделки в соответствии с пунктом 2 настоящей статьи является обязательным, несоблюдение нотариальной формы сделки влечет ее ничтожность. (Дополнение пунктом - Федеральный закон от 07.05.2013 № 100-ФЗ) Статья 164. Государственная регистрация сделок 1.
— п. 1 ст. 162 ГК РФ

Комментарий: несоблюдение письменной формы подряда не делает сделку недействительной и не лишает части права защищаться — ограничение касается только ссылки на показания свидетелей в споре о самом факте и условиях сделки. Сам факт выполнения и оплаты работы вы можете подтверждать письменными доказательствами (перепиской, платёжными поручениями, расписками, актами), а не только свидетелями. Значит, «нет договора на бумаге» ≠ заказчику возвращены деньги.

Оплата за выполненную и принятую работу прямо предусмотрена законом:

В случаях, когда работа выполнена подрядчиком с отступлениями от договора подряда, ухудшившими результат работы, или с иными недостатками, которые делают его не пригодным для предусмотренного в договоре использования либо при отсутствии в договоре соответствующего условия непригодности для обычного использования, заказчик вправе, если иное не установлено законом или договором, по своему выбору потребовать от подрядчика: безвозмездного устранения недостатков в разумный срок; соразмерного уменьшения установленной за работу цены; возмещения своих расходов на устранение недостатков, когда право заказчика устранять их предусмотрено в договоре подряда (статья 397). 2. Подрядчик вправе вместо устранения недостатков, за которые он отвечает, безвозмездно выполнить работу заново с возмещением заказчику причиненных просрочкой исполнения убытков. В этом случае заказчик обязан возвратить ранее переданный ему результат работы подрядчику, если по характеру работы такой возврат возможен. 3. Если отступления в работе от условий договора подряда или иные недостатки результата работы в установленный заказчиком разумный срок не были устранены либо являются существенными и неустранимыми, заказчик вправе отказаться от исполнения договора и потребовать возмещения причиненных убытков. 4.
— п. 1 ст. 723 ГК РФ

Комментарий: по п. 1 ст. 723 ГК все допустимые последствия недоброкачественной работы — устранение недостатков, соразмерное уменьшение цены или возмещение расходов на их устранение заказчиком. Требования «верни все деньги» в этом перечне нет: возврат оплаты за принятую работу не является законным способом защиты при заявленных недостатках.

Для ветки «возврат как неосновательное обогащение» при отсутствии письменного договора:

Лицо, которое без установленных законом, иными правовыми актами или сделкой оснований приобрело или сберегло имущество (приобретатель) за счет другого лица (потерпевшего), обязано возвратить последнему неосновательно приобретенное или сбереженное имущество (неосновательное обогащение), за исключением случаев, предусмотренных статьей 1109 настоящего Кодекса. 2. Правила, предусмотренные настоящей главой, применяются независимо от того, явилось ли неосновательное обогащение результатом поведения приобретателя имущества, самого потерпевшего, третьих лиц или произошло помимо их воли.
— п. 1 ст. 1102 ГК РФ

Комментарий: норма создаёт общее правило возврата приобретённого без оснований, однако в нашем случае деньги получены не без оснований — за реально выполненную и принятую прорабом работу. Вдобавок п. 4 ст. 1109 ГК прямо исключает возврат денежных сумм, предоставленных во исполнение обязательства как средств к существованию, при отсутствии недобросовестности получателя и счётной ошибки — оплата вашего труда за укладывание плитки по своей природе является таким средством к существованию:

Не подлежат возврату в качестве неосновательного обогащения: 1) имущество, переданное во исполнение обязательства до наступления срока исполнения, если обязательством не предусмотрено иное; 2) имущество, переданное во исполнение обязательства по истечении срока исковой давности; 3) заработная плата и приравненные к ней платежи, пенсии, пособия, стипендии, возмещение вреда, причиненного жизни или здоровью, алименты и иные денежные суммы, предоставленные гражданину в качестве средства к существованию, при отсутствии недобросовестности с его стороны и счетной ошибки; 4) денежные суммы и иное имущество, предоставленные во исполнение несуществующего обязательства, если приобретатель докажет, что лицо, требующее возврата имущества, знало об отсутствии обязательства либо предоставило имущество в целях благотворительности. Президент Российской Федерации Б.Ельцин Москва, Кремль 26 января 1996 года № 14-ФЗ
— п. 4 ст. 1109 ГК РФ

Комментарий: зарплата (вознаграждение за выполненный труд), выплаченная прорабом за фактически отработанное укладывание плитки и принятую работу, — это средства к существованию, полученные при отсутствии недобросовестности с вашей стороны (вы честно выполнили то, за что вам платили). Возврат по основанию неосновательного обогащения здесь законом исключён.

Дополнительная точка опоры — общее правило о возмещении убытков, требующее реального ущерба, а не голословной «непонравившейся работы»:

Лицо, право которого нарушено, может требовать полного возмещения причиненных ему убытков, если законом или договором не предусмотрено возмещение убытков в меньшем размере. 2. Под убытками понимаются расходы, которые лицо, чье право нарушено, произвело или должно будет произвести для восстановления нарушенного права, утрата или повреждение его имущества (реальный ущерб), а также неполученные доходы, которые это лицо получило бы при обычных условиях гражданского оборота, если бы его право не было нарушено (упущенная выгода). Если лицо, нарушившее право, получило вследствие этого доходы, лицо, право которого нарушено, вправе требовать возмещения наряду с другими убытками упущенной выгоды в размере не меньшем, чем такие доходы. Статья 16. Возмещение убытков, причиненных государственными органами и органами местного самоуправления Убытки, причиненные гражданину или юридическому лицу в результате незаконных действий (бездействия) государственных органов, органов местного самоуправления или должностных лиц этих органов, в том числе издания не соответствующего закону или иному правовому акту акта государственного органа или органа местного самоуправления, подлежат возмещению Российской Федерацией, соответствующим субъектом Российской Федерации или муниципальным образованием. Статья 16 1 .
— п. 1 ст. 15 ГК РФ

Комментарий: даже если заказчик понесёт какие-либо расходы, он вправе претендовать на их возмещение лишь при документально подтверждённом нарушении вами обязательства и причинной связи с реальным ущербом. Субъективное «работа не понравилась» без подтверждённых дефектов и убытков такого требования не порождает.

Вывод: требование заказчика (или прораба) вернуть уже выплаченную вам оплату за принятую им без замечаний работу правового основания не имеет. Отсутствие письменного договора и неофициальный характер работы не наделяют заказчика правом взыскать деньги назад. Напротив, по п. 1 ст. 711 ГК вы вправе претендовать на оплату при сдаче надлежащего результата, а полученное за выполненный труд защищено п. 4 ст. 1109 ГК от требования обратного возврата.

Каково значение того, что прораб принял работу и рассчитал без замечаний?

Факт приёмки работы прорабом без претензий существенно защищает вас. По закону заказчик (подрядчик), принявший работу без проверки, лишается права ссылаться на недостатки, которые могли быть установлены при обычном способе приёмки (явные недостатки):

Если иное не предусмотрено договором подряда, заказчик, принявший работу без проверки, лишается права ссылаться на недостатки работы, которые могли быть установлены при обычном способе ее приемки (явные недостатки). 4. Заказчик, обнаруживший после приемки работы отступления в ней от договора подряда или иные недостатки, которые не могли быть установлены при обычном способе приемки (скрытые недостатки), в том числе такие, которые были умышленно скрыты подрядчиком, обязан известить об этом подрядчика в разумный срок по их обнаружении. 5. При возникновении между заказчиком и подрядчиком спора по поводу недостатков выполненной работы или их причин по требованию любой из сторон должна быть назначена экспертиза. Расходы на экспертизу несет подрядчик, за исключением случаев, когда экспертизой установлено отсутствие нарушений подрядчиком договора подряда или причинной связи между действиями подрядчика и обнаруженными недостатками. В указанных случаях расходы на экспертизу несет сторона, потребовавшая назначения экспертизы, а если она назначена по соглашению между сторонами, обе стороны поровну. 6.
— п. 3 ст. 720 ГК РФ

Комментарий: если прораб при приёмке осмотрел уложенную плитку, претензий не высказал и рассчитал вас — он принял результат без проверки и по общему правилу не вправе впоследствии ссылаться на явные недостатки (неровности, кривизну, швы и т.п.), которые можно было установить визуальным осмотром. После того как прошёл срок и заказчик передумал по субъективной причине «не понравилось», ссылаться на такие явные дефекты он уже не может.

Однако закон различает скрытые недостатки, которые при обычной приёмке выявить нельзя. Если заказчик усматривает именно такие дефекты — он вправе их заявить, но обязан в разумный срок известить подрядчика об их обнаружении, и при возникновении спора о причинах назначается экспертиза (п. 4 и 5 той же ст. 720 ГК). При этом бремя доказывания дефекта и его причинной связи с работой лежит на заявляющей стороне.

Вывод: факт принятия работы прорабом без замечаний и её оплаты лишает заказчика права ссылаться на явные недостатки укладки, которые можно было обнаружить при обычном осмотре. Для ссылки на недостатки он должен как минимум указать на конкретные скрытые дефекты и подтвердить их, причём известить вас в разумный срок после обнаружения. Голословного заявления «работа не понравилась» после приёмки и оплаты недостаточно для каких-либо требований к вам о возврате денег.

Что заказчик вообще может потребовать при реальных недостатках, и когда возможен возврат денег?

Даже при доказанных недостатках закон даёт заказчику ограниченный набор требований, и возврат всей оплаченной суммы — не первое и не автоматическое из них. Перечень исчерпывающий:

Если отступления в работе от условий договора подряда или иные недостатки результата работы в установленный заказчиком разумный срок не были устранены либо являются существенными и неустранимыми, заказчик вправе отказаться от исполнения договора и потребовать возмещения причиненных убытков. 4. Условие договора подряда об освобождении подрядчика от ответственности за определенные недостатки не освобождает его от ответственности, если доказано, что такие недостатки возникли вследствие виновных действий или бездействия подрядчика. 5. Подрядчик, предоставивший материал для выполнения работы, отвечает за его качество по правилам об ответственности продавца за товары ненадлежащего качества (статья 475).
— п. 3 ст. 723 ГК РФ

Комментарий: права заказчика при некачественно выполненных работах таковы: (1) безвозмездно устранить недостатки в разумный срок; (2) соразмерно уменьшить цену; (3) возместить расходы на самостоятельное устранение (если такое право предусмотрено). Требования «вернуть все деньги» в перечне нет. Бесплатно переделывать работу по требованию заказчика вы обязаны лишь при подтверждённых недостатках и в разумный срок — но добровольная переделка — это способ сохранить вашу оплату, а не вернуть её.

Отказ от договора (а значит, и возврат оплаты при принятии такого отказа) допустим только в одной из двух крайних ситуаций:

Если отступления в работе от условий договора подряда или иные недостатки результата работы в установленный заказчиком разумный срок не были устранены либо являются существенными и неустранимыми, заказчик вправе отказаться от исполнения договора и потребовать возмещения причиненных убытков. 4. Условие договора подряда об освобождении подрядчика от ответственности за определенные недостатки не освобождает его от ответственности, если доказано, что такие недостатки возникли вследствие виновных действий или бездействия подрядчика. 5. Подрядчик, предоставивший материал для выполнения работы, отвечает за его качество по правилам об ответственности продавца за товары ненадлежащего качества (статья 475).
— п. 3 ст. 723 ГК РФ

Комментарий: полноценный отказ с возвратом денег возможен, лишь если недостатки существенны и неустранимы либо не устранены вами в назначенный заказчиком разумный срок. Субъективная «непонравившаяся» работа, заявленная уже после приёмки и оплаты, не относится к существенным и неустранимым недостаткам — поэтому и возврата денег такие претензии не влекут.

Развилка — применяется ли Закон о защите прав потребителей. Он распространяется только на отношения между гражданином-заказчиком личных (бытовых) нужд и подрядчиком-предпринимателем (исполнителем):

По договору бытового подряда подрядчик, осуществляющий соответствующую предпринимательскую деятельность, обязуется выполнить по заданию гражданина (заказчика) определенную работу, предназначенную удовлетворять бытовые или другие личные потребности заказчика, а заказчик обязуется принять и оплатить работу. 2. Договор бытового подряда является публичным договором (статья 426). 3. К отношениям по договору бытового подряда, не урегулированным настоящим Кодексом, применяются законы о защите прав потребителей и иные правовые акты, принятые в соответствии с ними.
— п. 1 и 3 ст. 730 ГК РФ

Комментарий: ЗоЗПП действует, если ваш контрагент — подрядчик-предприниматель, выполняющий для гражданина-заказчика работу для личных, бытовых нужд. В этом сценарии права потребителя при недостатках аналогичны нормам ГК (ст. 29 ЗоЗПП): безвозмездное устранение, уменьшение цены, возмещение расходов, а отказ от договора с возвратом денег — только при существенных/неустранимых недостатках либо при неустранении в назначенный срок:

Потребитель при обнаружении недостатков выполненной работы (оказанной услуги) вправе по своему выбору потребовать: безвозмездного устранения недостатков выполненной работы (оказанной услуги); соответствующего уменьшения цены выполненной работы (оказанной услуги); безвозмездного изготовления другой вещи из однородного материала такого же качества или повторного выполнения работы. При этом потребитель обязан возвратить ранее переданную ему исполнителем вещь; возмещения понесенных им расходов по устранению недостатков выполненной работы (оказанной услуги) своими силами или третьими лицами. Удовлетворение требований потребителя о безвозмездном устранении недостатков, об изготовлении другой вещи или о повторном выполнении работы (оказании услуги) не освобождает исполнителя от ответственности в форме неустойки за нарушение срока окончания выполнения работы (оказания услуги). (В редакции Федерального закона от 17.12.1999 № 212-ФЗ) Потребитель вправе отказаться от исполнения договора о выполнении работы (оказании услуги) и потребовать полного возмещения убытков, если в установленный указанным договором срок недостатки выполненной работы (оказанной услуги) не устранены исполнителем. Потребитель также вправе отказаться от исполнения договора о выполнении работы (оказании услуги), если им обнаружены существенные недостатки выполненной работы (оказанной услуги) или иные существенные отступления от условий договора.
— п. 1 ст. 29 Закона РФ «О защите прав потребителей»

Потребитель вправе отказаться от исполнения договора о выполнении работы (оказании услуги) и потребовать полного возмещения убытков, если в установленный указанным договором срок недостатки выполненной работы (оказанной услуги) не устранены исполнителем. Потребитель также вправе отказаться от исполнения договора о выполнении работы (оказании услуги), если им обнаружены существенные недостатки выполненной работы (оказанной услуги) или иные существенные отступления от условий договора. (В редакции Федерального закона от 21.12.2004 № 171-ФЗ) Потребитель вправе потребовать также полного возмещения убытков, причиненных ему в связи с недостатками выполненной работы (оказанной услуги). Убытки возмещаются в сроки, установленные для удовлетворения соответствующих требований потребителя. 2. Цена выполненной работы (оказанной услуги), возвращаемая потребителю при отказе от исполнения договора о выполнении работы (оказании услуги), а также учитываемая при уменьшении цены выполненной работы (оказанной услуги), определяется в соответствии с пунктами 3, 4 и 5 статьи 24 настоящего Закона. (В редакции Федерального закона от 21.12.2004 № 171-ФЗ) 3. Требования, связанные с недостатками выполненной работы (оказанной услуги), могут быть предъявлены при принятии выполненной работы (оказанной услуги) или в ходе выполнения работы (оказания услуги) либо, если невозможно обнаружить недостатки при принятии выполненной работы (оказанной услуги), в течение сроков, установленных настоящим пунктом.
— абз. 2, 3 п. 1 ст. 29 Закона РФ «О защите прав потребителей»

Комментарий: даже по потребительскому закону право отказаться от договора и вернуть деньги возникает не потому, что работа «не понравилась» субъективно, а лишь при существенных и неустранимых недостатках либо при неустранении исполнителем недостатков в установленный потребителем срок. И даже при таком отказе ст. 29 ЗоЗПП говорит о «возврате цены работы», но только в случае принятия отказа по указанным законным основаниям. Важно и то, что ненадлежащая приёмка без замечаний и здесь ограничивает заказчика в ссылке на недостатки.

Вывод: ни по общим нормам подряда (ст. 723 ГК), ни по Закону о защите прав потребителей (ст. 29) заказчик не вправе потребовать возврата всех уплаченных вам денег лишь на том основании, что, по его словам, работа «не понравилась». Его реальные права при доказанных недостатках сводятся к безвозмездному устранению, уменьшению цены или возмещению расходов, а отказ от договора с возвратом оплаты достижим только для существенных и неустранимых дефектов либо при вашем отказе устранить дефекты в назначенный разумный срок.

В какие сроки вообще можно предъявлять претензии о качестве и каков срок давности?

Даже если заказчик утверждает о недостатках, закон ограничивает его во времени предъявления связанных с качеством требований, и это ещё одна независимая линия вашей защиты.

По ГК РФ, когда нет гарантийного срока, требования о недостатках могут быть предъявлены лишь при обнаружении в разумный срок, но в пределах двух лет с момента передачи результата:

В случае, когда на результат работы не установлен гарантийный срок, требования, связанные с недостатками результата работы, могут быть предъявлены заказчиком при условии, что они были обнаружены в разумный срок, но в пределах двух лет со дня передачи результата работы, если иные сроки не установлены законом, договором или обычаями делового оборота. 3. Заказчик вправе предъявить требования, связанные с недостатками результата работы, обнаруженными в течение гарантийного срока. 4. В случае, когда предусмотренный договором гарантийный срок составляет менее двух лет и недостатки результата работы обнаружены заказчиком по истечении гарантийного срока, но в пределах двух лет с момента, предусмотренного пунктом 5 настоящей статьи, подрядчик несет ответственность, если заказчик докажет, что недостатки возникли до передачи результата работы заказчику или по причинам, возникшим до этого момента. 5. Если иное не предусмотрено договором подряда, гарантийный срок (пункт 1 статьи 722) начинает течь с момента, когда результат выполненной работы был принят или должен был быть принят заказчиком. 6. К исчислению гарантийного срока по договору подряда применяются соответственно правила, содержащиеся в пунктах 2 и 4 статьи 471 настоящего Кодекса, если иное не предусмотрено законом, иными правовыми актами, соглашением сторон или не вытекает из особенностей договора подряда. Статья 725. Давность по искам о ненадлежащем качестве работы 1.
— п. 2 ст. 724 ГК РФ

Комментарий: значит, заказчик вправе ссылаться на дефекты укладки только если они обнаружены в пределах двух лет с даты приёмки результата. Если прошло больше двух лет с момента, когда прораб принял плитку, претензии заказчика по качеству вообще исключены.

Срок исковой давности для требований о ненадлежащем качестве работ по подряду короткий — один год (в отношении зданий и сооружений — общий, но плиточные работы на площади обычно к таковым относить нельзя без оснований):

Срок исковой давности для требований, предъявляемых в связи с ненадлежащим качеством работы, выполненной по договору подряда, составляет один год, а в отношении зданий и сооружений определяется по правилам статьи 196 настоящего Кодекса. 2. Если в соответствии с договором подряда результат работы принят заказчиком по частям, течение срока исковой давности начинается со дня приемки результата работы в целом. 3. Если законом, иными правовыми актами или договором подряда установлен гарантийный срок и заявление по поводу недостатков результата работы сделано в пределах гарантийного срока, течение срока исковой давности, указанного в пункте 1 настоящей статьи, начинается со дня заявления о недостатках.
— п. 1 ст. 725 ГК РФ

Комментарий: даже при предъявлении заказчиком требований в пределах обнаружения срок исковой давности — один год. Если заказчик тянет год и более, он пропускает срок, и суд откажет ему в требованиях по существу (после заявления стороны о пропуске срока). Учитывая, что работу вы сдали и получили оплату — зафиксируйте дату приёмки: от неё отсчитываются и двухлетнее окно по ст. 724, и годовое по ст. 725 ГК.

Вывод: требования заказчика о недостатках ограничены сроком обнаружения в пределах двух лет с момента передачи результата, а исковая давность по таким требованиям — один год. Чем дольше заказчик молчал после принятия работ и оплаты, тем увереннее ваша позиция: при пропуске этих сроков любые его претензии правовых последствий не имеют.

Кто надлежащий ответчик, необходимо ли переделать работу «за отдельную плату», и что делать, если всё же подадут иск?

Кто ваш контрагент. Из описанного вы получали задание от прораба, он же принял результат и рассчитал вас. Значит, по общему правилу ваша работа исполнена по поручению прораба/подрядчика, с которым у вас возникли подрядные (или фактические трудовые) отношения. Претензии конечного заказчика о качестве адресуются тому, с кем у него договор, — подрядчику/прорабу, а не вам напрямую. Если вы не состояли в договоре с конечным заказчиком, его угрозы «потребую зарплату с вас» обращены не к той стороне: обязательства по некачественной работе несёт подрядчик перед заказчиком (по гл. 37 ГК), а распределение ответственности внутри бригады между прорабом и вами — отдельный вопрос, решаемый на основе того, кто и за что отвечал по их внутренней договорённости. Поэтому прежде всего требуйте, чтобы все претензии вам были предъявлены письменно надлежащим лицом (не устно «заказчик сказал»).

Про бесплатную переделку. Никакой обязанности переделывать работу бесплатно «потому что не понравилось» у вас нет. По п. 1 ст. 723 ГК (= п. 1 ст. 29 ЗоЗПП при бытовом потребителе) безвозмездное устранение недостатков возможно лишь при доказанных заказчиком конкретных дефектах, и — с учётом п. 3 ст. 720 ГК — не по явным дефектам после приёмки без замечаний. Переделка же по некоего «за отдельную плату» — не обязанность, а возможное отдельное соглашение: если заказчик хочет изменить уже принятую и оплаченную работу либо переделать её по своим новым пожеланиям — это новое задание, подлежащее отдельной оплате, а не бесплатный долг перед ним.

Если заказчик всё же подаст в суд о возврате денег. Ваша защитная позиция опирается на: (1) факт выполнения и приёмки работ без замечаний (п. 1, 3 ст. 720 ГК) — явные недостатки исключены; (2) отсутствие подтверждённых и заявленных в разумный срок скрытых недостатков, при споре о причинах назначается экспертиза за счёт подрядчика кроме случаев, где экспертиза установит отсутствие нарушений (п. 5 ст. 720 ГК); (3) ограниченный законом перечень требований (ст. 723), где возврата всей суммы нет; (4) сроки (ст. 724, 725 ГК). Требование истца о взыскании оплаченной работы будет удовлетворено только при доказанности существенных неустранимых недостатков или вашего отказа устранить дефекты в назначенный срок — что маловероятно при голословном «не понравилось» после приёмки. Сохраняйте переписку, платёжные документы, фото результата, подтверждения прораба о приёмке — ими закрепляется факт сдачи и оплаты.

Риски неофициальной работы. На стороне прораба/подрядчика неуплата налогов и нарушение трудового законодательства создают его административно-налоговые риски, но они не являются основанием требовать с вас возврата уже выплаченного заработка и не ухудшают вашу позицию по существу спора о качестве. Напротив, если отношения признать фактическими трудовыми (ст. 67 ТК РФ — фактическое допущение к работе с ведома работодателя считается заключением трудового договора), то заработная плата и вовсе не подлежит возврату как недобросовестно удержанная, а неофициальность лишь ущемляет ваши социально-трудовые гарантии, но не создаёт для работодателя права взыскать выплаченное.

Вывод: претензии о качестве вы должны получать письменно от надлежащего лица — вашего контрагента (прораба/подрядчика), а не «по слухам от заказчика». Обязанности бесплатно переделывать принятую и оплаченную работу у вас нет; если заказчик желает изменения/переделки сверх принятого — это новая работа за отдельную плату. При обращении заказчика в суд ваша позиция сильно защищена нормами о приёмке (ст. 720), перечнем требований (ст. 723) и сроками (ст. 724–725 ГК). Сохраняйте доказательства выполнения и оплаты работ.

Ветка: могла ли сложиться трудовая (а не гражданско-правовая) квалификация и что это меняет?

Клиент описывает работу как «вышел на работу не официально». Если работа носила разовый характер (уложить плитку на конкретном объекте за вознаграждение) — это подряд по гл. 37 ГК РФ. Но если вы были фактически допущены к труду с подчинением правилам и контролем работодателя, отношения могли сложиться как трудовые — и закон это признаёт даже без письменного договора:

Трудовые отношения возникают между работником и работодателем на основании трудового договора, заключаемого ими в соответствии с настоящим Кодексом. В случаях и порядке, которые установлены трудовым законодательством и иными нормативными правовыми актами, содержащими нормы трудового права, или уставом (положением) организации, трудовые отношения возникают на основании трудового договора в результате: (В редакции Федерального закона от 30.06.2006 № 90-ФЗ) избрания на должность; (В редакции Федерального закона от 30.06.2006 № 90-ФЗ) избрания по конкурсу на замещение соответствующей должности; назначения на должность или утверждения в должности; направления на работу уполномоченными в соответствии с федеральным законом органами в счет установленной квоты; (В редакции Федерального закона от 30.06.2006 № 90-ФЗ) судебного решения о заключении трудового договора; абзац; (Утратил силу - Федеральный закон от 30.06.2006 № 90-ФЗ) признания отношений, связанных с использованием личного труда и возникших на основании гражданско-правового договора, трудовыми отношениями. (Дополнение абзацем - Федеральный закон от 28.12.2013 № 421-ФЗ) Трудовые отношения между работником и работодателем возникают также на основании фактического допущения работника к работе с ведома или по поручению работодателя или его уполномоченного на это представителя в случае, когда трудовой договор не был надлежащим образом оформлен.
— ст. 16 ТК РФ

Трудовой договор, не оформленный в письменной форме, считается заключенным, если работник приступил к работе с ведома или по поручению работодателя или его уполномоченного на это представителя. При фактическом допущении работника к работе работодатель обязан оформить с ним трудовой договор в письменной форме не позднее трех рабочих дней со дня фактического допущения работника к работе, а если отношения, связанные с использованием личного труда, возникли на основании гражданско-правового договора, но впоследствии были признаны трудовыми отношениями, - не позднее трех рабочих дней со дня признания этих отношений трудовыми отношениями, если иное не установлено судом. (В редакции федеральных законов от 30.06.2006 № 90-ФЗ; от 28.12.2013 № 421-ФЗ) При заключении трудовых договоров с отдельными категориями работников трудовым законодательством и иными нормативными правовыми актами, содержащими нормы трудового права, может быть предусмотрена необходимость согласования возможности заключения трудовых договоров либо их условий с соответствующими лицами или органами, не являющимися работодателями по этим договорам, или составление трудовых договоров в большем количестве экземпляров. (В редакции Федерального закона от 30.06.2006 № 90-ФЗ) Статья 67 1 .
— ч. 2 ст. 67 ТК РФ

Комментарий: при фактическом допущении к работе трудовой договор считается заключённым с момента допуска, а обязанность оформить его письменно лежит на работодателе. Для вас эта ветка выгоднее и не ухудшает позицию ни в одном варианте: при трудовой квалификации работодатель (прораб/подрядчик) обязан выплачивать вам заработную плату за фактически отработанную работу, а возврат уже выплаченной зарплаты по существу исключён, поскольку заработная плата не подлежит обратному взысканию как полученная в качестве средств к существованию при отсутствии недобросовестности с вашей стороны (см. п. 3 ст. 1109 ГК). При гражданско-правовой квалификации (подряд) вашу позицию защищают ст. 711, 720, 723 ГК. В обоих случаях «вернуть всё назад» за принятую и оплаченную работу заказчик не вправе.

Вывод по развилке: независимо от того, квалифицировать ли отношения как подряд или как фактические трудовые, требование вернуть выплаченное за фактически выполненную и принятую работу правового основания не имеет. Отличия лишь в том, на кого возлагается бремя оформления (на работодателя — по ТК) и какими нормами вы защищаетесь; в обоих вариантах оплата вашего труда защищена от обратного взыскания.