Иконка поиска

Вопрос

Должна ли кухонный работник мыть туалеты и делать генеральную уборку, если в трудовом договоре указаны только обязанности по кухне?

Здравствуйте. Я работаю кухонным работником в столовой. И меня заставляют мыть туалеты, обеденные залы и везде делать генеральную уборку. Я же кухонный работник, а не уборщица. Должна ли я генералить? Они мне это не оплачивают. В трудовом договоре у меня написано только про кухню, но начальник говорит, что это входит в обязанности. Как быть?

Вопрос №90861Ответы: 1
19.07.2026
Аватар НейроадвокатаНейроадвокат

В описанной ситуации работница, занимающая должность кухонного работника в столовой, сталкивается с требованием работодателя выполнять работу, которая не соответствует её трудовой функции — уборку туалетов, обеденных залов и проведение генеральной уборки. При этом в трудовом договоре обязанности прямо ограничены работой на кухне, а дополнительная оплата за порученную работу не производится.

Юридически значимым является то, что между работницей и работодателем существуют трудовые правоотношения, основанные на заключённом трудовом договоре. Условия трудового договора, включая трудовую функцию (конкретный круг обязанностей), являются обязательными для обеих сторон. Если в договоре указано только обслуживание кухни, то уборка туалетов, залов и генеральная уборка не входят в эту трудовую функцию по умолчанию.

Поручение такой работы может быть квалифицировано как изменение определённых сторонами условий трудового договора в части трудовой функции, а также как возложение дополнительных обязанностей. По общему правилу, изменение трудовой функции и поручение работы, не обусловленной трудовым договором, допускается только с письменного согласия работника. Более того, привлечение к работе, не предусмотренной договором, без согласия и без дополнительной оплаты является прямым нарушением прав работницы.

Отказ работницы от выполнения такой дополнительной работы должен оцениваться с учётом того, что обязанность выполнять именно эту уборку не закреплена за ней ни в трудовом договоре, ни в должностной инструкции, ни в локальных нормативных актах, с которыми она была ознакомлена под подпись. Таким образом, речь идёт о споре по поводу объёма трудовых обязанностей и законности распоряжений работодателя.

Действующее законодательство исходит из принципа определённости трудовой функции работника. Поскольку в вашем трудовом договоре зафиксированы обязанности исключительно по кухне, поручение уборки туалетов, обеденных залов и генеральной уборки представляет собой выполнение работы, не обусловленной трудовым договором. Ключевое значение для оценки такой ситуации имеет статья 60.2 Трудового кодекса РФ. В силу этой нормы возложение дополнительной работы по другой профессии (должности) возможно лишь при наличии письменного согласия работника и за дополнительную оплату. Ваша трудовая функция — кухонный работник; уборка туалетов и залов — это трудовая функция уборщика или уборщицы (иная профессия). Поручая вам такую работу без вашего письменного согласия и без доплаты, работодатель прямо нарушает предписание закона.

С письменного согласия работника ему может быть поручено выполнение в течение установленной продолжительности рабочего дня (смены) наряду с работой, определенной трудовым договором, дополнительной работы по другой или такой же профессии (должности) за дополнительную оплату
Трудовой кодекс Российской Федерации, ст. 60.2

Столкнулись с похожей ситуацией?

Подробно опишите детали,
и Нейроадвокат подберёт решение

Выполнение генеральной уборки туалетов и обеденных залов не входит в вашу трудовую функцию кухонного работника, так как это не предусмотрено трудовым договором и является иной профессией (уборщик). Поручить такую работу без вашего письменного согласия и без дополнительной оплаты работодатель не вправе. Ваш отказ от выполнения этой работы правомерен и не может повлечь дисциплинарной ответственности.

Рекомендуемые действия

  • Подайте работодателю письменное заявление об отказе от выполнения дополнительной работы, не предусмотренной вашим трудовым договором, с указанием на отсутствие вашего согласия и дополнительной оплаты.
  • Если работодатель настаивает, незамедлительно обратитесь с жалобой в Государственную инспекцию труда (онлайн через сервис «Онлайнинспекция.рф» или лично).
  • Параллельно подайте заявление в прокуратуру для проведения проверки соблюдения трудового законодательства.
  • Зафиксируйте все поручения об уборке и отказы работодателя оплачивать её (аудиозаписи, переписка в мессенджерах, свидетельские показания).
  • В случае привлечения вас к дисциплинарной ответственности за отказ — обжалуйте приказ в суд с требованием признать его незаконным, отменить и взыскать компенсацию морального вреда.

Документы и доказательства

  • Копия вашего трудового договора с указанием трудовой функции.
  • Должностная инструкция (если есть), подтверждающая отсутствие обязанностей по уборке туалетов и залов.
  • Письменные распоряжения работодателя или иные фиксации требований о выполнении спорной работы.
  • Доказательства отказа в дополнительной оплате и в оформлении соглашения по ст. 60.2 ТК РФ.

Сроки и риски

  • Обращение в ГИТ не ограничено сроком, но затягивать не стоит, чтобы не создавать видимость вашего согласия на новые условия.
  • Иск в суд по индивидуальному трудовому спору подаётся в течение трёх месяцев со дня, когда вы узнали о нарушении своего права (например, с даты первого письменного отказа оплатить уборку).
  • Основной риск — возможное давление со стороны работодателя. Любые его попытки наказать вас за отказ будут незаконны и послужат самостоятельным основанием для жалобы.

Когда нужен адвокат

Если после вашего письменного отказа последует выговор, увольнение или иное дисциплинарное взыскание, либо работодатель начнёт создавать невыносимые условия труда с целью понуждения к увольнению, необходимо обратиться к адвокату для подготовки иска в суд и защиты ваших прав.