Юридические аспекты просроченного товара и определение его статуса на текущую дату

Продажа продукта питания с истекшим сроком годности: правовой статус, запреты и ответственность

Анализ ситуации

Вы являетесь продавцом, и у вас находится продукт питания, на котором указанная дата окончания срока годности наступила вчера. С юридической точки зрения этот товар уже считается просроченным и непригодным для использования по назначению. Его дальнейшее нахождение в торговом зале и, тем более, реализация влекут за собой серьезные правовые риски.

Применимые правовые нормы

1. Момент, когда товар считается просроченным

Товар с истекшим сроком годности однозначно считается непригодным для использования. Никаких "переходных периодов" или отсрочек после наступления даты, указанной как "годен до", законодательство не предусматривает.

"Срок годности товара определяется периодом времени, исчисляемым со дня его изготовления, в течение которого товар пригоден к использованию, либо датой, до наступления которой товар пригоден к использованию." (Источник: Гражданский кодекс Российской Федерации (часть вторая), Статья 473)

"срок годности пищевой продукции - период времени, в течение которого пищевая продукция должна полностью соответствовать ... требованиям безопасности ... и по истечении которого пищевая продукция не пригодна для использования по назначению" (Источник: Решение Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880, ТР ТС 021/2011, Статья 4)

2. Прямой запрет на продажу

Продажа товара с истекшим сроком годности прямо запрещена несколькими нормативными актами.

"Продажа товаров по истечении установленного срока годности, а также товаров, на которые должен быть установлен срок годности, но он не установлен, запрещается." (Источник: Постановление Правительства РФ от 19.01.1998 N 55, пункт 33)

"Продажа товара (выполнение работы) по истечении установленного срока годности, а также товара (выполнение работы), на который должен быть установлен срок годности, но он не установлен, запрещается." (Источник: Закон РФ "О защите прав потребителей", Статья 5, пункт 5)

"Запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий: ... которые не имеют установленных сроков годности ... или срок годности которых истек" (Источник: Федеральный закон от 02.01.2000 N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов", Статья 3, пункт 2)

3. Ответственность за нарушение запрета

Административная ответственность (штрафы):

• За нарушение правил продажи:

  "Нарушение установленных правил продажи отдельных видов товаров - влечет ... наложение административного штрафа на граждан в размере от трехсот до одной тысячи пятисот рублей; на должностных лиц - от одной тысячи до трех тысяч рублей; на юридических лиц - от десяти тысяч до тридцати тысяч рублей." (Источник: Кодекс РФ об административных правонарушениях, Статья 14.15)

• За продажу товаров ненадлежащего качества:

  "Продажа товаров, не соответствующих образцам по качеству ... - влечет наложение административного штрафа на граждан в размере от одной тысячи до двух тысяч рублей; на должностных лиц - от трех тысяч до десяти тысяч рублей; ... на юридических лиц - от двадцати тысяч до тридцати тысяч рублей." (Источник: Кодекс РФ об административных правонарушениях, Статья 14.4, часть 1)

• За обман потребителей (введение в заблуждение о качестве):

  "Введение потребителей в заблуждение относительно потребительских свойств или качества товара ... при реализации товара ... влечет наложение административного штрафа на граждан в размере от трех тысяч до пяти тысяч рублей; на должностных лиц - от двенадцати тысяч до двадцати тысяч рублей; на юридических лиц - от ста тысяч до пятисот тысяч рублей." (Источник: Кодекс РФ об административных правонарушениях, Статья 14.7, часть 2)

• За нарушение требований технических регламентов:

  "Нарушение ... требований технических регламентов ... влечет наложение административного штрафа ... на юридических лиц - от ста тысяч до трехсот тысяч рублей." (Источник: Кодекс РФ об административных правонарушениях, Статья 14.43, часть 1)

Гражданско-правовая ответственность перед покупателем:
Покупатель, которому продан просроченный товар, имеет широкий спектр прав, а продавец обязан их удовлетворить.

"Покупатель, которому продан товар ненадлежащего качества, если его недостатки не были оговорены продавцом, по своему выбору вправе потребовать: замены недоброкачественного товара товаром надлежащего качества; соразмерного уменьшения покупной цены; ... отказаться от исполнения договора розничной купли-продажи и потребовать возврата уплаченной за товар суммы." (Источник: Гражданский кодекс РФ (часть вторая), Статья 503, пункты 1, 4)

"Потребитель в случае обнаружения в товаре недостатков ... вправе: потребовать замены ... ; потребовать соразмерного уменьшения покупной цены; ... отказаться от исполнения договора купли-продажи и потребовать возврата уплаченной за товар суммы." (Источник: Закон РФ "О защите прав потребителей", Статья 18, пункт 1)

Ответственность за вред, причиненный здоровью:
Если употребление просроченного продукта причинит вред здоровью потребителя, продавец может быть привлечен к возмещению вреда в полном объеме.

"Вред, причиненный жизни, здоровью или имуществу гражданина ... вследствие недостатков товара ... подлежит возмещению продавцом или изготовителем товара ... независимо от их вины" (Источник: Гражданский кодекс РФ (часть вторая), Статья 1095)

4. Влияние документов от поставщика

Наличие документов от поставщика (накладных, сертификатов) не освобождает вас от ответственности перед покупателем. Вы как конечный продавец несете полную ответственность за качество товара, выставленного на продажу.

"Продавец отвечает за недостатки товара, если покупатель докажет, что недостатки товара возникли до его передачи покупателю или по причинам, возникшим до этого момента." (Источник: Гражданский кодекс РФ (часть вторая), Статья 476, пункт 1)

Однако эти документы могут стать основанием для вашего регрессного требования к поставщику, если вы понесли убытки из-за поставки вам просроченного товара.

"Покупатель (получатель), которому поставлены товары ненадлежащего качества, вправе предъявить поставщику требования, предусмотренные статьей 475 настоящего Кодекса" (Источник: Гражданский кодекс РФ (часть вторая), Статья 518, пункт 1)

5. Действия продавца для минимизации рисков

Закон обязывает продавца немедленно изъять такой товар из оборота.

"Продавец обязан своевременно в установленном порядке изымать из оборота товары, на которые установлен срок годности, по истечении этого срока" (Источник: Постановление Правительства РФ от 19.01.1998 N 55, пункт 34)

"Владелец некачественных и (или) опасных пищевых продуктов ... обязан изъять их из обращения самостоятельно" (Источник: Федеральный закон от 02.01.2000 N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов", Статья 24, пункт 1)

"Пищевая продукция, не соответствующая требованиям ... в том числе пищевая продукция с истекшими сроками годности, подлежит изъятию из обращения участником хозяйственной деятельности (владельцем пищевой продукции) самостоятельно" (Источник: Решение Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880, ТР ТС 021/2011, Статья 5, пункт 4)

После изъятия товар должен быть утилизирован или уничтожен в установленном порядке, чтобы исключить возможность его повторного попадания в оборот.

Выводы и конкретные рекомендации

1. Товар просрочен. Продукт, срок годности которого истек вчера, является просроченным и непригодным для использования с момента наступления указанной даты.

2. Продажа запрещена категорически. Выставлять такой товар на продажу или продавать его — прямое нарушение закона. Никаких исключений или "нюансов" для товара, просроченного на один день, не существует.

3. Немедленно изымите товар. Незамедлительно уберите все единицы этого продукта с полок и из торгового зала. Поместите их в отдельное, недоступное для случайной продажи место, предназначенное для брака.

4. Организуйте утилизацию. Следуя требованиям законодательства, обеспечьте утилизацию или уничтожение изъятых просроченных товаров. Рекомендуется вести журнал учета изъятия и утилизации.

5. Ждите серьезных последствий в случае продажи. Если вы продадите этот товар, вас могут привлечь к административной ответственности с крупными штрафами (особенно для юридического лица). Покупатель, обнаруживший просрочку, вправе требовать возмещения в многократном размере, а в случае причинения вреда здоровью — компенсации ущерба. Проверяющие органы (Роспотребнадзор) при обнаружении факта продажи также наложат штраф.

6. Документы от поставщика не защитят вас от претензий покупателя или контролирующих органов, но могут помочь взыскать понесенные убытки с недобросовестного поставщика в порядке регресса.

Срочный совет: Не рискуйте. Изъятие и списание убытка от одного просроченного продукта — неизмеримо меньшая потеря, чем штрафы, судебные издержки и репутационный ущерб от его продажи. Если ситуация сложная (большие объемы, спор с поставщиком), для составления корректных претензий и минимизации рисков рекомендуется обратиться к адвокату, специализирующемуся на торговом законодательстве и защите прав потребителей.