Статья 99 ТК РФ определяет сверхурочную работу как работу за пределами установленной для работника продолжительности ежедневной работы (смены). В рассматриваемой ситуации вас просят работать с 8 до 16 вместо обычной смены с 12 до 20. Продолжительность новой смены (8 часов) не превышает нормальную продолжительность вашей обычной смены. Следовательно, такая работа не является сверхурочной по смыслу данной статьи. Вместе с тем, часть 3 статьи 99 допускает привлечение к сверхурочной работе с письменного согласия работника для продолжения работы при неявке сменяющего работника, если работа не допускает перерыва. Однако в вашей ситуации коллега ушла в отпуск планово, а не не явилась внезапно, и работодатель должен был заранее организовать замещение, не прибегая к принудительному изменению вашего графика. Таким образом, и эта норма не даёт работодателю права в одностороннем порядке требовать выхода на другую смену.
"Сверхурочная работа - работа, выполняемая работником по инициативе работодателя за пределами установленной для работника продолжительности рабочего времени: ежедневной работы (смены), а при суммированном учете рабочего времени - сверх нормального числа рабочих часов за учетный период. Привлечение работодателем работника к сверхурочной работе допускается с его письменного согласия в следующих случаях: ... 3) для продолжения работы при неявке сменяющего работника, если работа не допускает перерыва. В этих случаях работодатель обязан немедленно принять меры по замене сменщика другим работником. Привлечение работодателем работника к сверхурочной работе без его согласия допускается в следующих случаях: 1) при производстве работ, необходимых для предотвращения катастрофы, производственной аварии"
— Трудовой кодекс Российской Федерации, ст. 99
В предоставленном фрагменте Трудового кодекса отсутствуют нормы, прямо регулирующие временный перевод на другую работу для замещения отсутствующего работника (статьи 72.1, 72.2 ТК РФ), а также порядок совмещения профессий или расширения зон обслуживания (статья 60.2 ТК РФ). Однако по общему смыслу трудового законодательства такие действия также требуют письменного согласия работника. Поскольку ни одна из приведённых норм не предоставляет работодателю права в одностороннем порядке менять ваш сменный график при отсутствии чрезвычайных обстоятельств, вы вправе отказаться от выполнения работы в новой смене без риска привлечения к дисциплинарной ответственности. Ваше несогласие является законным, и работодатель обязан получить ваше добровольное письменное согласие на любое изменение графика.