Самозанятость или ИП для продажи собственной выпечки в арендованном помещении?
Здравствуйте. Я уже пару лет пеку булочки и пирожные на дому, продаю через знакомых и в интернете, но теперь хочу выйти на новый уровень — арендовал небольшой уголок в торговом центре в нашем городке, типа условного Ельца, оформил договор аренды на полгода. Пожарная инспекция уже дала бумагу, что помещение соответствует, есть договор на вывоз мусора с местной компанией. У меня профессиональная печь есть, тестомес, всё официально куплено. Пока работаю сам, но если дело пойдёт, может, жену оформлю или помощника найду. Доход планирую скромный, тысяч 60—70 в месяц, но надеюсь, что разовьюсь. Что лучше оформить: самозанятость или ИП? Говорят, что на самозанятости нельзя производить и продавать товары, которые сам сделал — это правда? Или наоборот, это как раз и есть работа для самозанятых? Если ИП, то какую систему выбрать, чтобы меньше платить? И можно ли будет потом перейти с самозанятости на ИП, если доход вырастет? Спасибо за разъяснения.