Какие юридические и санитарные требования к помещению для открытия производства собачьих лакомств?
Привет, хочу запустить свой бизнес по изготовлению лакомств для собак, но не знаю, что нужно по помещению. Слышал, что для таких пищевых производств есть куча правил от СЭС и пожарных, например, про отделку стен, полов и вентиляцию. Нужно ли получать какие-то разрешения перед началом работы, или можно просто арендовать место и начать? Ещё интересует, если я буду работать в небольшом помещении, типа бывшего склада, нужно ли его переоборудовать под производство, и кто это проверяет? И про документы: какие бумаги надо собрать, чтобы всё было легально, включая регистрацию ИП или ООО? Также, есть ли особые требования к хранению ингредиентов, типа мяса или злаков, чтобы не нарушить санитарные нормы? В общем, подскажите по всем этим моментам, чтобы не нарваться на штрафы.