Требуется ли оформление медицинской книжки продавцам при реализации упакованных кондитерских изделий в розничной торговле?
Здравствуйте. Ситуация такая: у нас небольшой продуктовый магазин, где продаются различные сладости, включая мармелад в заводской упаковке. Сотрудники в основном занимаются выкладкой товара на полки и работой на кассе, но иногда могут перекладывать упаковки или консультировать покупателей. Подскажите, пожалуйста, по закону обязаны ли эти продавцы иметь медицинские книжки? Я слышал, что для пищевой продукции есть свои санитарные нормы, но если товар уже герметично упакован и не требует прямого контакта с продуктом, может, это не обязательно? Также интересует, если книжки всё-таки нужны, то какие именно осмотры и анализы требуется проходить, как часто их обновлять и нужно ли проходить гигиеническое обучение. В документах от поставщиков указано, что продукция соответствует стандартам, но непонятно, распространяется ли это на персонал.