Вопросы по выбору формы легализации и документов для сезонной торговли овощами с автомобиля на муниципальной ярмарке
Здравствуйте! Расскажу кратко, чтобы вы сразу поняли контекст. Мы с отцом уже около 10 лет торгуем картошкой в одном из городов на юге России — всегда стоим на одном и том же месте, люди нас знают. Торговля идёт с машины, продукция — из соседнего региона, закупаем у местных фермеров, часто наличными, без строгих накладных и договоров. Важно: торговля сезонная — примерно с начала сентября до середины ноября, остальное время не работаем. В следующем сезоне хочу сделать всё более системно: подать заявку на участие в городской ярмарке, желательно на бесплатное место для одной машины; запустить рекламную кампанию через агентство, баннер, соцсети; при этом остаться в легальном поле без лишних расходов. Моя цель — торговать законно и спокойно, но без громоздких формальностей: без офиса, сложных касс и дорогого учёта. Хочу заранее понять, какие действия обязательны, а что можно упростить по закону, учитывая короткий сезон и небольшой масштаб торговли. Вопросы: 1. Какой вариант легализации лучше выбрать — самозанятый, ИП или другой, если продукция закупается у фермеров и торговля сезонная, и мы работаем всего пару месяцев в году? 2. Обязательна ли онлайн-касса при торговле с машины или на муниципальной ярмарке, если все расчёты наличными? Есть ли простые законные альтернативы, например, мобильная касса или аренда, чтобы не покупать дорогое оборудование? 3. Какие документы на закуп нужны от фермеров, чтобы показать происхождение товара при проверке? Достаточно ли расписки или акта, или нужно что-то более официальное, учитывая, что фермеры могут не быть зарегистрированы как ИП? 4. Если картофель не местный, а из другого региона, и у нас всего одна машина, насколько реально получить бесплатное место на ярмарке? Что администрация обычно требует приложить, и по каким критериям могут отказать, например, из-за отсутствия постоянной регистрации или других формальностей? 5. Если налоговая обратит внимание — что лучше иметь под рукой из документов, например, расписки от фермеров, шаблоны договоров, пакет бумаг для отчётности? Нужно ли вести журнал учёта продаж или что-то подобное? 6. Можно ли от вас получить письменное заключение или набор шаблонов документов, таких как акт закупки, доверенность для торговли, и другие? Какова стоимость консультации и этих материалов, если потребуется помощь в оформлении? Связаться со мной можно через WhatsApp или Telegram по номеру, который могу сообщить отдельно. Заранее благодарю за внимание и практичный ответ.